試し掘りした３本。長さが２０センチあってこれなら合格だ
６月７日に春まき夏どりニンジンの試し掘りをした。茎葉が大きく育った３本を選んで引き抜いた。サイズがそろって、いずれも２０センチの長さがあり合格であった。
３月１日にタネをまいた。春まきは７５本収穫の予定。発芽が見事にそろった。
間引きを終えたらあとは放ったらかしだ。
ニンジンは年に２回作る。春まき夏どりは、夏まき秋冬どりに比べて細身でややかたい。根菜全般がそうであるように、ニンジンも秋冬どりのほうがうまい、と思う。
５寸ニンジンだから１５センチあればと思うのだが、これでは見た目に小さい。せめて２０センチの長さに育てたい。
ニンジン栽培は簡単そうに見える。だが、やってみるとこれがかなりむずかしい。周囲の菜園を見れば一目瞭然。５寸ニンジンで、発芽をそろえて、２０センチのサイズに育てるのは、かなりの経験が要る。
ニンジンはかつてむずかしい野菜だった。なんどやっても発芽がそろわない、大きく育たない。試行錯誤して、むずかしいニンジンを作れることができるようになってことが自信につながった。これがきっかけになり、次々とむずかしい野菜に挑戦し、育てることができるようになった。しょせんは菜園遊びなのだから、失敗を楽しみたい。失敗を繰り返しやっと成功につながると素直にうれしいものである。
苗を買って植えつけている人を見ると、つい言いたくなる。タネから育てないといつまでたってもうまくなりませんよ、と。でもさすがにそうは言えない。
ニンジンはよく食べる。それは秋冬どりで、夏どりはどうしても残しがちになる。大量消費するにはジュースにするのがいいとわかっている。毎日のジューサーの後片付けを思うと、つい面倒になってしまい、ニンジンジュースはいつまでたっても飲めないでいる。
