１０月２３日に初収穫の秋冬どりニンジン
７月６日にタネをまいたニンジン。いわゆる夏まき秋冬どりを１０月２３日に初収穫できた。５本引き抜いて２０センチを超えて、かつ形がいいのものが３本。秋冬どりの品種は「黒田５寸」。長さ５寸といえば１５センチだがこれでは短い。見た目に貧弱だ。やはり５寸ニンジンは２０センチないといけない。
ニンジンはむずかしい。発芽をそろえることができれば難関突破だ。さらに２０センチ級のサイズの割合を多く作るには間引きが欠かせない。ニンジン栽培農家は別にして、自分の家で食べる分を作っている農家だってうまくいかない。
周りの菜園を見ればわかる。たいがいは小さい。生育不良だ。原因は２つある。作るのが下手なこと、それと十分な間隔で間引きしないこと。どうしてもケチなところがあるから、思い切って間引きできないのである。わたくしは初めから１５センチ間隔の黒マルチを使っているから間隔が１５センチになる。
秋冬どりは夏どりに比べてやわらかい。それにうまい。根菜類はたいがいこの時季がうまい。この秋に収穫した根菜類は、１０月にサツマイモとサトイモ、続いてこのニンジン、１１月はダイコンとカブが、１２月にはジャガイモがとれる。冬のおかずに根菜類は欠かせない。
