月島もんじゃ くうや渋谷店

渋谷駅前にある月島もんじゃ　くうや渋谷店へ行って来ました。

 このお店はもんじゃ焼きのメッカの月島に本店があり、創業が明治4年と言う豊洲市場仲卸の直営店です。

 まさに、老舗中の老舗ですね。

 渋谷店は半年前に出来たばかりで内装も綺麗です。

 テーブルの上の鉄板が大きい！

が・・・その分、皿を置くスペースがちょっと狭いな～！

そんな鉄板で、まずは御通しだと言うサンマの一夜干しを焼きます!

 コース料理はやっていないとの事で一品づつオーダーしました。

 一品目はおすすめだと言う生牡蠣のバター焼きです。

 

 焼き上がりに醤油をひと垂らし！

プリプリの食感と醤油の香ばしい香りが食欲を引き立てます。

 さて、二品目はお店一番人気の海鮮もんじゃです。

 大振りの帆立や海老、イカゲソなどと大量のイカの塩辛が乗っています。

 それを鉄板に置いて上にキャベツを被せて蒸し焼きに!

 それを金ヘラで小刻みにしてから真ん中を開けて土手を築きます。

 空いたスペースにトロトロの生地を流し込んで・・・

 さらにグジャグジャに! 

 もうもうの湯気がいい匂いです!

 こうして海鮮もんじゃの完成です! ！

 熱々を小ヘラで頂きます!

 ウメーーー ェ!!  　此処で焼酎をぐびっと!！　更にウメーーー ェ!!

 三品目のキノコの山？も焼いちゃいます!

 バターとキノコの風味がベストマッチですね！

まだ、行きますか! 

 豚キムチもんじゃをオーダーです。

  再び、もうもう、ジュウジュウ!

 完成です! 

 キムチの酸味がまた良いい!！

 さて、〆はどうする？

 やっぱ、粉物でしょう！

 こう焼いて ・・・

ソースをたっぷり塗って・・・

マヨネーズを掛けて ・・・

  最後に青海苔を振りかければ・・・明太子お好み焼きの完成です！

これまた、美味すぎるーーーッ！！　

お口直しに黒蜜バニラアイスを頂きます！　このアイスがデカい！！

イヤイヤ、満足！満足！でした。