年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅:「勝烈庵」   サクッと揚がった衣に包まれた柔らかいヒレ肉が美味

2012-08-26 22:53:19 | 関東
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それでなくても営業しているお店が少ない日曜日
それが、14:00を回ってしまいましたので、壊滅的にランチをいただくお店が無い・・・
生香園さんの冷やし中華にかなり惹かれたのでありますが、それだけではちょっと寂しい気がいたしますし、他に何かを頼んでしまうと、おひとりランチとしてはかなり高価なモノになってしまう
やっぱり中華は数人でいただくのがベストですね



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ってことで、横浜を代表するとんかつの名店「勝烈庵」さんへ久しぶりにお邪魔させていただきました
実は、こちらからすぐ近くにあるとんかつ屋さんの方がワタシ的には好みってことがありまして、こちらへ伺うことは、そう多くは無いのですが・・・
とは言え、創業から85年以上も人気を維持しているお店でありますから、その美味しさには定評がありますね


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日曜日ってコトもあるのでしょうが、家族連れのお客さまや、ふた家族ほどのグループ客などなどで2階の席までギッシリと・・・  その、どちらのテーブルも笑顔で溢れています
家族揃って、笑顔で食事を楽しむことが出来るって素晴らしいことですね


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いただきましたのは“勝烈定食”
お店の屋号を冠にしている定食メニューはヒレカツでありまして、柔らかくいただけるようにヒレ肉を叩いて四角く伸ばしたものであります
サクッと揚がった衣の歯ざわりが美味しくとっても軽い食感
さらに、フルーツたっぷりのソースをかけていただきますと、ますます軽くいただくことが出来ますね
キャベツとご飯のお替りは自由ってことで、しっかりとキャベツのお替りをして野菜不足を補ったのでありますが・・・
スタッフがボールに入れたキャベツをテーブルで自分のお皿に取り分けてくれるのですが、このときの箸の持ち方が気になるんですよね
さすがにグー持ちではないですが、決してスマートな持ち方では無かったですね


ちょっと前はこちらのスタッフの方々のユニフォームは割烹着ってことがありまして、年配の方のその姿がとっても絵になっていたのですが、最近では普通のユニフォームになってしまったことがちょっと残念にも思ったりもしますが・・・



【勝烈庵】
神奈川県横浜市中区常盤町5-58-2
045-681-4411

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