JR鎌倉駅：「イワタコーヒー店」 直径100mm 厚さ30mmの名物ホットケーキをいただく

梅雨の時期、最も心を穏やかにしてくれるのが紫陽花
鎌倉には、紫陽花が美しいとのことで有名なお寺がたくさんあるのであります
そんなことで、鎌倉に来る観光客は、今の時期が一番多いのかもしれませんね



そんな中で、最も多くの観光客が訪れるのが長谷寺ではないでしょうか？
江ノ電長谷駅から徒歩5分、鎌倉の大仏さんも程近いと言う好立地もさることながら、景観の美しさや紫陽花の本数も有数なところであります

そんな長谷寺で、湘南海岸をバックにした紫陽花をパチリ



再び江ノ電で鎌倉へ戻り、お茶を楽しみましょうと「イワタコーヒー店」さんへ
こちらは小町通りの入り口にあるお店で、ホットケーキが名物だという喫茶店であります

店内に入ると、思った以上に広々とした店内が満席であります
入り口で人数と名前を確認されると同時に、ホットケーキは注文されますか？と聞かれます
一度に大量に焼くことが出来ないためでしょう、焼き時間が30分くらいかかるとのことで、注文するのなら、この時点で注文をして欲しいとのことなのです



程なく席へ案内され、待つことしばし
ホットケーキが運ばれて参りました
直径は想像の範囲内でありますが、30mmほどある厚みには驚きが隠せませんでした
その分厚さもそうなのですが、これをどうやって焼くのか？
それがワタシの一番の不思議であります

生地の美味しさと言う点では特筆することも無いのですが、焼き面の、ちょっと歯応えがある食感と、しっとりした生地との微妙な組み合わせが特徴的であります


どうしても焼き方が気になって仕方が無いワタシ
とうとう、お店の人に聞いちゃいましたが、ココでは内緒にして置きましょう（笑）
結末を知った推理小説や、種を知っている手品がつまらないように、知らないことが楽しいことってこともありますからね




【イワタコーヒー店】
神奈川県鎌倉市小町1-5-7
0467-22-2689

JR鎌倉駅：「おざわ」 出汁をたっぷり含んだフンワリ玉子焼でランチ

鎌倉へ小旅行
と言っても、自宅から1時間ほどでありますが・・・

雨になるかも・・・　と心配していたのですが、思いのほか好天でありまして、ちょっとムシムシしますが、観光日和でありました



鎌倉駅に着いたのがちょうどお昼でありまして、まずは小町通の裏手にある玉子焼の名店「おざわ」さんでランチといたします

お店に着いたときには既に列が出来ておりまして・・・
12:00開店のお店ですから、今がちょうど1回転目
1時間くらいは待つことを覚悟して、列の最後尾に着きます

それにしてもこちらのお店、「鎌倉 おざわ」と書かれた小さな袖看板と、「玉子焼」と書かれた看板が置かれているだけの目立たないお店なのでありますが、この行列
まさに口コミがなす業でありましょう



メニューは至ってシンプルで、食事モノは玉子焼と鶏そぼろ丼の2種のみ
それに何故だか“おやき”が数種
変わったお店であります



下駄に乗せられ豪華さを演出する玉子焼
出汁をたっぷりと含んでいて、自分の重さでその出汁を絞り出しているではありませんか

ふっくらと巻かれた玉子はちょっと甘め
出汁の甘さと言うよりは砂糖の甘さでありまして・・・
ワタシ的には、出汁の香りを消してしまっているように思えて、ちょっと残念であります



生姜の風味が強いそぼろ丼
これだけいただくのなら十分な美味しさなのでありますが、玉子焼を一緒にいただこうとしたワタシにとっては、玉子の甘みと生姜の辛味が喧嘩してしまって・・・


日頃は脇役である玉子焼を、主役に抜擢した発想は素晴らしいモノ
鎌倉と言う特別な場所、そして10数席という小さなお店だから出来るコトではありますが　これほどの反響があるとはお店の方も想像しなかったのでは・・・



【鎌倉 おざわ】
神奈川県鎌倉市小町2-9-6 アルカディアビル2F
0467-23-5024

ブルーライン阪東橋駅：「中華一番本店」 メタボリックまっしぐらのランチを楽しむ

とってもお腹が空いた
そう言えば、昨晩はお寿司を早い時間に食べたきりだし、今朝も朝ごはんを食べていなかったのだ
適量を一日3食いただくことが健康に良いのは分かっているのだけど、どうもそれがワタシには出来ないのだ
食べられるときに食べられるだけ！
ホントに身体に良くない食習慣　早く直さなければ・・・



ガツンとくるランチが食べたくなって「中華一番」へ
その名の通り、中華屋さんなのでありましょうが、和食の定食もある変わったお店
中華メニューも定食が中心で、手軽にガッツリっていう、いわゆる飯屋であります



前から気になっていたメニュー「唐揚げチャーハン」
唐揚げチャーハンと言えば、井土ヶ谷にあるチャイナ飯店の大盛が有名でありますが、こちらも決して負けてない大盛

通常の1.5倍はあろうかというチャーハンに、ゴロゴロと大きな唐揚げ
が5個
これはお腹一杯になりそうです

チャーハンはラードをたっぷり含んだタイプ
まさに中華食堂のチャーハンであります
このラードがほんのりと甘みを出していて、これはこれでいけるんですよね



サイドで取ったピリ辛炒め
野菜と豚バラをコチュジャンで炒めたモノなんですが、これが結構しょっぱい
これだけで、白飯3杯はいけそうな味付けでありました


こちらのお店は、お手軽なお値段でお腹いっぱいにしてくれる庶民の味方
いつ行ってもたくさんのお客さまがいますね




【中華一番本店】
神奈川県横浜市中区曙町3-43
045-261-0968

ブルーライン伊勢佐木長者町駅：「元禄鮨」 リーズナブルで美味しいと評判のお寿司屋さん

今にも雨が降り出しそうな重たい雲
それに、ゴロゴロと大きな音で雷が鳴り響く

まだ夜ごはんには少し早い時間ではあるけれど、雨が降り出す前に、そしてお店が混む前にと、近所の寿司屋へ向かう



避けていた訳ではないのだけど、こちらへお伺いするのはとっても久しぶり
以前の記事を読み返してみると、なんと2年半もご無沙汰してしまっていたようですね

聞くところによると、ご主人が亡くなって暫くお店を休んでいたとのコトですが、今では奥さまが頑張って営業されているとのコト
ご主人の意志を継いで、奥さまが頑張る
なんてステキなことでしょう



ほぼ開店と同時刻に、お店へ飛び込む
当然一番乗りでありまして、しばしお店は貸しきり状態でありました

とりあえず、おまかせでツマミを5種ほど盛り合わせてもらう
どれも鮮度が良く瑞々しいモノ
まとわり付くような赤身の舌触りが格別ですね



足が速い鯖　当然関東では〆て出されることが一般的なのでありますが、流通の進化なのか、最近では生さばを売るお店も増えてきましたね

肌理細やかな身で、しっとりとした食感
変な脂の臭みが無くて美味しくいただくことが出来ました



寿司ネタとしていただくのは初めてかも・・・
ニシンと言えば甘露煮されたモノが一般的で、寿司屋さんと言うよりお蕎麦屋さんでいただくモノってイメージですよね
ニシン御殿で有名な北海道では生でいただくのでしょうか？

淡白な味わいで、コレと言った特徴があるモノでは無かったですが、珍しいものをいただいたと満足度は高いものでありました



カンパチや鯵をいただき、程よくお腹も満たされたところで、汁物をいただくことに・・・
かに汁も美味しいのでしょうが、今日はアサリの味噌汁としましょう



大粒のアサリがゴロゴロと入った熱々の汁
火傷しないように気をつけながら、先ず汁を少々いただきます
貝の出汁が効いた汁って美味しいですよね
ワタシ大好きなんです

そして大粒のアサリをいただきます
プリッと太ったモノで、鮮度を感じます
洋食系のお店に行くと冷凍物が使われることが多いのですが、やはり寿司屋は違いますね（笑）



〆には、かつお
初鰹と言うには、ちょっと時期が遅いのでしょうが、今年最初にいただく鰹ってことで、ワタシにとっての初鰹
江戸時代の人に言わせると、初鰹を食べると750日寿命が延びるのだとか
演技担ぎで東を向いていただくとしましょうか（笑）



いつもなら、多くのお客さまで混み合っているため長居をする気にもなれず、にぎりをチャチャっと摘んでサッとお店を出るのでありますが・・・
今日はオヤジとの会話を楽しみ、じっくりと美味しいお寿司をいただきました
ごちそうさまでした




【元禄鮨】
神奈川県横浜市中区曙町2-28
045-251-3500

東横線中目黒駅：「パティスリー・ポタジエ」 野菜を美味しく食べて健康的に そんな願いのスイーツ

雨が降るのか降らないのか
いっそザーッと夕立のように降ってくれれば、このムシムシ感が無くなりそうなものなのに・・・



中目黒へ移動し、野菜スイーツのカリスマである柿沢安耶さんのお店へ向かいます
中目黒駅から線路沿いにある商店街をテクテクと歩いて10分ほど
カラフルなタイルが貼られた柱が目印であります



とってもタイミングが良かったのでしょう
お店に着いたときには、それほど混んで無くイートインスペースにも待つことなく座ることが出来ましたが、その後、続々とお客さまが来店されあっという間に待ち客が出る賑わいぶり
遠くからワザワザこちらを目指してきたのでしょう　トロリーバッグを引っ張っている女の子もいましたよ



どれも美味しそうなので、アレコレと欲張っちゃいました

右手前のロールがベジロールトマト、その奥に隠れているのがゴボーショコラ
ロールの左にあるカラフルなものがマンゴーキャロット、左奥のノッポさんがカボチャシフォン
そして真ん中がキャロットチョコフラン
見ているだけで幸せになりそうなスイーツ達です

ワタシのお気に入りは、トマトチーズの酸味が美味しいベジロールトマトと、人参とマンゴーのコラボが楽しいキャロットチョコフランと言ったトコですかね
丸ごとゴボウって香りのショコラもユニークでしたよ

ひとつ400円前後でありますから、それほどお高いものではありませんから、お客さまのほとんどが、人数分以上のケーキを召し上がっておられました
折角ですから、色んなお味を試してみたくなりますものね




【パティスリー・ポタジエ】
東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア1F
03-6279-7753

JR渋谷駅：「南翔饅頭店」 熱々の小籠包が美味しい飲茶レストラン

福島に住む友達が久しぶりに東京へやってくると言うので、渋谷で待ち合わせ
渋谷へ向かう東横線が、冷房機故障とかでムシムシ状態
乗り換えようかとも思ったのだけど、待ち合わせに遅れちゃいそうで・・・　ガマンであります



合流後向かったのは、西武の地下にある「南翔饅頭店」
ご存知の通り、小籠包の名店であります

11:30、まだお昼には少し早い時間だったので、比較的お店は空いていて、待つことなく席に着くことができました



席に着くと先ず運ばれてきたのがコレ
ポットに入れられたお茶と、切り干し大根　それに小籠包をいただく際に使う生姜
「家に来たら小籠包を食べてくださいね」って暗示のようであります

ところで、この切り干し大根
油が塗してあって、ちょっとウエットであります
甘みもあって、日本のソレとは別物ですね



お昼ということで、ランチメニューから「海老入り汁そばセット」をチョイス
坦々麺にも惹かれるところですが、やっぱり野菜って言うか身体に優しそうなものを・・・

あっさりとした塩味で美味しいのですが、ちょっともの足りない感じがしてホワイトペッパーをリクエスト
嫌な顔ひとつせず、笑顔で持ってきてくれた小姐、かわいかったかなぁ（笑）


蒸篭に入った熱々の小籠包
レンゲに乗せたあと、皮にプチッと穴を開け肉汁をレンゲに零したら、先ずその肉汁を啜ります
豚肉の甘い香りが美味しいですね


半年ほどぶりに利用した南翔饅頭店ですが、お手軽なお値段で、美味しい小籠包をいただくことが出来る便利なお店ですね
またいつか、どちらかのお店を利用させていただくことでしょう
変わらぬ美味しさをいつまでも・・・　楽しみにしています



【南翔饅頭店】
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店A館B2F
03-5784-0571

JR関内駅：「ロイヤルホスト」 夏だ カレーだ ロイホだ

夏のカレーといえばロイホ
最近ご無沙汰しちゃってるけど、夏の定番として、毎年のように食べ続けたロイホのカレーが始まりました
なんと今年は28年目なんだそうです



先日の岡山出張のときお茶をしようと伺い、今年のカレーが始まっていることを知ったのですが、それ以来ずっと食べたくて仕方なかったのであります

だって、あのカシミールカレーがあるし、チキンカレーもあるんですから・・・
この2つはワタシの中で、ロイホカレーのベスト3に入るもの
その二つのＷカレーがあるとなると、食べないわけにはいかないでしょうってコトなのであります




左がチキンカレー、右がカシミール
チャツネやオニオンの甘みの中に、あとからジワッと広がる辛味があるチキンカレー
刺激的な辛さと、後引くコクが美味しいカシミール
あ～　コレ書いてるだけで思い出しちゃってお腹が空いてきちゃう・・・

発売当初のカシミールに比べると、刺激が少なくなったような気もしますが、やっぱり辛い
汗をフキフキいただくこの辛さが、美味しいんですよね


ホスピタリティーレストランなどと名乗りながら、ベルを押さないと、お水のサービスもしないロイホ
コレでよいのか？
せめて辛いカレーを頼んでいるときぐらいと思うのですが・・・



【ロイヤルホスト】
神奈川県横浜市中区尾上町5-78
045-651-9657

豊橋鉄道愛知大学前駅：「けん」 全国に増殖中の「けん」が豊橋にもオープンしていた

ホリデイ・スクエア
マクドナルドが撤退し、デニーズも撤退した
イトーヨーカドーまでもが、そんな噂もある
一時は豊橋の中心的な存在であったトコロでありますが、盛者必衰ということでしょうか・・・
ちょっと寂しさが漂います



そんなデニーズの跡にオープンした「けん」へ行って見ましたが、どうも繁盛している様子は伺えません
5月に開店したばかりで、まだ2ヶ月も経っていないのですが、12:00を回った時間でも席の半分くらいしか埋まってませんし、その後退店するまでの間、満席になることはありませんでした

サラダバーは、多くのチェーン店と同様、葉物が少ないモノ
個人的には枝豆とポテトサラダで満足いたしましたが・・・

そして、お替り自由な、ごはんとカレー
ココのご飯はどうにかなりませんかねぇ～　以前他店でいただいたときもそうでしたが、ジャーを開けたときに変な臭いがするんですよね・・・



真ん中がプクンと膨らんだハンバーグ
ナイフを入れると肉汁が吹き出ます

ステーキははっきり言ってお値段以下だと思いますが、ハンバーグはまぁまぁアリってトコですね

それにしてもこのチェーン
最近関東で噂を耳にしないと思っていたら、全国各地に加盟店を増やし90店舗近くにもなっているのですね



それにしてもこちらのお店、撤退した飲食店を大した改装もすることなくオープンさせるとのフレコミではありますが、ビックリするほどデニーズのままなんですね
思わず笑っちゃいそうになりました




【ステーキけん】
愛知県豊橋市藤沢町141 ホリデイ・スクエア内1F
0532-48-2989

JR豊橋駅：「やまに食堂」 八丁味噌を使ったとん汁に驚きのランチ

快晴の豊橋
ランチをどこでいただこうかと、ちょっと悩みます
天源・・・
いつもココになっちゃうから、偶には違うお店へ行ってみましょう



やまに食堂
かなり老舗のお店のようで、評判も上々であります

12:00の少し前にお店へ到着
暖簾を潜ってみると、まだまだ空席が・・・



こちらも名物はとん汁だと言うので、「とん汁めし」をいただき、おかずに焼き魚を選ぶ
この焼き魚、メニュー版には時価を記されてるではないですか・・・（笑）
秋刀魚やさばが用意されているとのことで、さばは普通の塩焼きの他、カレー焼きってものがあるとのコト
ちょっと珍しいので、それをいただくことにいたします



驚いたのはとん汁
ワタシの中でとん汁と言えば、サツマイモを使った甘めのモノ
なのにこちらのお店では、八丁味噌なんです
ちょっと酸っぱめのとん汁なんて初めていただきますが、やはり不思議なお味でありました
八丁味噌のふるさと、三河ならではでしょうね

しかし、ココへ来店される多くのお客さまは、コノとん汁めしを頼んでました
美味しいご飯と、気さくなおばちゃんの接客
これを目的に、12:00を回ると続々とお客さまが来店され、あっという間に満席となっておりました





【やまに食堂】
愛知県豊橋市駅前大通2-3
0532-52-7718

JR二川駅：「ニューオリンズカフェ」 巨大バーガーを頬張る美味しさはアメリカン

豊橋に新しいお店が出来たと言うのでやって来たのは、バーガーとサンドを主力にする、とってもアメリカンチックなお店であります
二川駅が最寄駅という豊橋の郊外にあって、一際浮き立って見えますね



いろんなアイテムのバーガーがあるのだけど、最もオーソドックスな「クラシカルバーガー」を注文
それが恐るべき大きさで、尚且つ溢れんばかりに盛られたポテトフライ
まさに、アメリカンであります

ビーフ100%の分厚いパティに、グリルオニオン、トマトにレタス
大きく手を広げてようやく掴めるくらいのバーガーで、どんなにお口を開けても噛み付けないほどの分厚さであります



パティをサンドしたメニューがたくさんだったのですが、バーガーを頼んでいたので、クラブハウスサンド
こちらも4枚のトーストで具材が挟まれていて、かなりアメリカンサイズであります
星条旗が4つも付いててちょっと笑えました



プラス180円でいただけるケーキなのですが、こんなに大きいとは・・・
レモンピルの香りが美味しくて、大きさも気ならずいただけましたよ


車じゃないと行きづらい場所ではありますが、是非もう一度行ってみたいお店ですね
お店の雰囲気が良いこともあって、女性のお客さまが大半でした



【ニューオリンズカフェ】
愛知県豊橋市高田町下地26-25
0532-37-8887

JR鶴舞駅：「うな富士」 地元のお客さまに支持される超繁盛店でいただくうな丼

名古屋へ移動し、昔の仲間と久しぶりの会食
いくつかの候補があったのですが、昼間に伺った蔦が絡まる喫茶店で、常連さんの息子さんが鰻屋をやってて「明日の午前中のお店に届けてあげる」なんて話をマスターとしていたものですから、ワタシの頭も鰻モードになっていたのであります



名古屋で鰻と言えば蓬莱軒さんが有名なのでありましょうが、地元のお客さまが愛するのは別のお店だと言うではないですか
そう聞けば是非ともそちらのお店へ・・・
ってことで、鶴舞まで電車に乗って「うな富士」さんであります



店内は背が高い仕切りで区切られ、お客さまのプライベートは守られています
こういったお店だと、ちょっと込み合った話も出来てよいですね



こちらの人気メニューは「肝入りうな丼」であるとのこと
折角ならばそれをいただこうと、名古屋駅で営業の確認とともに取り置きのお願い電話をしたのだけど、それは出来ないと言われ、急いで向かったのでありますが間に合いませんでした　残念

18:30を少し回ったくらいの時間にお店へ着いた時にはほぼ満席の状態
タイミング良く、待つことなく席に着くことが出来ただけでも良しといたしましょう
私たちの後のお客さまは、席に着くことが出来ず、入り口で待つこととなっておりました

賑わうお客さまは噂通り地元のお客さまであるようですし、持ち帰りを取りに来る方も絶え間なく訪れてます
平日であるにもかかわらず、この混みようは只者ではなさそうですね

カリッと焼けた鰻は香ばく、蒸しあげる東京の鰻とは全く別物であります
同じ料理でも土地柄で別のモノになる
それを食べ歩くのはとっても楽しいことでありますし、どちらが美味しいなどの評価は必要ありませんね
好みと言うこともありましょうし、食べ慣れたものが一番美味しいはずですし・・・



友人がいただいてた「白焼きご膳」
一切れ交換し、白焼きをいただいたのですが、こちらもカリッと焼けてとっても美味であります
ほんのりと感じる塩が、その美味しさを引き立ててもいますね


最近では「ひつまぶし」が多く出回るようになりましたが、やっぱりワタシは基本的なうな丼かうな重の方が好きですね
わざわざココまで来た甲斐がありました
ごちそうさま



【うな富士】
愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
052-881-0067

名鉄岐阜駅：「プティ・ミュゼ シェ・ドーム」 蔦に絡まる、小さな美術館と言う名の喫茶店

名鉄岐阜駅から東へ500mほど進んだ、溝旗公園の脇にある小さな喫茶店
先ほどのお店で相席になったヒロミさんに「雰囲気があるお店だから行ってみて」と勧められたのであります



聞いてはいましたが、想像を超える蔦に絡まれたお店
その蔦を潜るように入り口を入ると、そこは別世界であります



カウンター席が中心のお店ですが、3つほどのヨーロピアン調のソファー席
その奥にはタイの装飾のようなモノがあり、天井にはフレスコ画のような壁画
なんとも不思議な空間であります



そこでいただいた珈琲
素敵な器に注がれて、運ばれてきます

なぜだか、ハーブティーのサービスまであって・・・
やっぱり不思議なお店でありますね

その珈琲はサイフォンで一杯だてされた本物の味
ゆったりとした時間を過ごすには素敵なお店ですね

ちょっと、常連さんのおしゃべりが耳障りだったりもしますが・・・




【プティ・ミュゼ シェ・ドーム】
岐阜県岐阜市栗矢田町2-1
058-263-4132

名鉄岐阜駅：「茶屋赤鰐」 尋常ではない暑さの岐阜 そこで生まれたカキ氷の名店

夕方までぽかんと時間が空いたので、ちょっと岐阜の美味しいお店を何軒か見てみようと、ネット検索してみる
ホテルからちょっと歩いたところにカキ氷が美味しいお店があるとの情報を得て、そちらへ向かってみる
暑い岐阜らしいカキ氷のお店　ちょっと気になります



「茶屋赤鰐」
大通りからひと筋入ったところにあって、暖簾がかかってないと、その存在を消し去ってしまうようなお店であります
開店時間よりも少し早くついたのですが、お店を見つけるまで、周辺を3回ほどぐるぐる回ってしまいました



お昼にはおうどんとそばのランチがあって、お腹も空いていることだしと、まずは腹ごしらえをします
「とろろ明太子うどん」ってモノがあったのですが、とろろを抜くことは出来ないとのことなので、仕方なく「ツナおろしうどん」をいただくことに・・・

まぁ、うどん屋さんではないのですから、こんなものでしょう
ツナ缶の油がつゆに混ざっているため油っぽくて油っぽくて・・・
これはいけませんね



で、メインのカキ氷
フルーツを使ったメニューがずらりと並ぶ中、もっともシンプルそうな「はちみつゆず」をチョイス
蜂蜜の甘みと、柚子のさっぱりとした香りが、夏には最適なモノですね

氷がふわふわで、舌の上で消えていく淡雪のようです
それがとっても良い食感でお気に入りであります



こちらは相席になったヒロミさんが頼んだモノ
彼女は生桃を頼もうとしていたのですが、「まだ桃には時期が早いから甘くないよね」とこちら

ちゃっかり写真を撮らせてもらうワタシ
どんなヤツなんでしょう（笑）

次回のチャンスがあれば、マンゴーが乗ったかき氷を食べてみよっと・・・



ワタシだけじゃなく、他のお客さまも携帯でパチリ
一生懸命にアングルを変えて撮ってましたよ




【茶屋赤鰐】
岐阜県岐阜市八幡町13
058-264-9552

名鉄加納駅：「桔梗苑別館」 完全予約制の別館でいただく高級焼肉

今日はとっても暑い日だった
とくに岐阜の夏は、気温が高い上に湿度が高くって、じっとしてても汗でベタベタしてくる不快感は耐えられませんね



夜、岐阜で一番高級？って噂の焼肉店「桔梗苑」へ
ホントにこんなところにあるの？ってほど、住宅街の中にあるこのお店
本店には素敵な門構えがあって高級感バリバリです
今日は予約のみに対応する別館でしたが・・・



結構辛味が強いキムチ
シャキッと食感がおいしいですね

ココのところ毎週焼肉をいただいているのですが、お店によってキムチの味って全く異なってて、その店その店の味を比べて見るってのも楽しそうですね



タン塩
昔、一番搾りのコマーシャルで、中山美穂が「タン塩♪タン塩♪」と待ち合せの焼肉店へ急ぐシーンがあって、タン塩ブームに火をつけたのですが、最近は高級なのモノになってしまいましたね

タン元のソレも芯の柔らかいところだけを使ったモノだけに、コリッとした食感は残しつつもとろける美味しさであります



薄い塩味が美味しいチョレギです
ムンチュし過ぎることが無い、シャキッとしたレタスの美味しさが良いですね



黒毛和牛を使った上ロースです
焼き過ぎないように細心の注意を払いながら、炙るように丁寧に焼きます
まずは片面を焼いて、ジュースが浮いてきたら裏返す
返したら、すぐに食べごろであります

ロースのとろける美味しさは抜群
やはり高級店との噂は本物ですね




【桔梗苑別館】
岐阜県岐阜市加納矢場町2丁目32
058-274-0291

名鉄岐阜駅：「おこげ本店」 居酒屋のランチでぶりの照り焼きをいただく

久しぶりの岐阜
駅前はすっかり変わってしまって、デッキが一面に広がった都会の駅に化けてしまっているではないか
これにはかなり驚きでありました



まずはホテルに荷物を預け、ランチへ向かいます
食べログ検索したところ、偶然にもホテルの近くに、比較的評価が高いお店を発見

夜は居酒屋であるようなのですが、昼は魚料理の定食が評判であるとのコト
遅い時間に行くと売切れていることも度々だというので、自然に足早になる



ぶり、さば、ハラスなどの焼き物があって、どれも800円ほどとお値打ちであります
会合の前だったので、大好きなさばを諦め、ぶりの照り焼きを注文

座ったカウンター席からは厨房での作業が丸見えだったのですが、この照り焼き、フライパンで焼くんですね
ハラスはサラマンダーで焼かれているのに・・・


こちらはかなりボリュームあるランチであるようで、ソレが人気なのか、次から次へとお客さまがやってくる繁盛店でありますね




【おこげ本店】
岐阜県岐阜市羽根町1 ホリックスピアB1F
058-266-4775