宮崎市：武蔵野 美味しい天ぷらのお店登場!!

先月末に、美味しい天ぷらのお店が、開店したらしい
神宮前にあるそば屋『武蔵野』が、天ぷらのお店を開店したらしいのだ


天ぷら大好き人間としては、どうしても入ってみたいと思っていたのだが、ようやく行くことが出来た
場所は赤江、チェーン店の『はなまるうどん』の後らしく、わかりやすい場所


早速いただくことに・・・


桜海老のかき揚げを中心に、野菜天ぷらの盛り合わせ
実にサクッとして、脂臭くなくて・・・
やっぱりココの天ぷらは美味しい　
大好きなお店がもう一つ増えた喜びを感じる瞬間であった


そしてお蕎麦
本店はそば屋だけあって、実に美味しい
歯ざわり、喉越し、そしてつゆの香り
何をとっても、５感に訴える美味しさである

チェーン店も便利でよいのだが、やっぱり美味しいお店が１つ２つと増えていくことは実にうれしいものだ

これからも頑張って欲しいお店です





【あげたての天ぷらとそば　武蔵野】
宮崎県宮崎市大字恒久字今井手914-1
0985-50-1326

板橋区板橋：ステーキのせんごく ガッツリお肉をいただきましょう

お仕事で千川へ来た　近くで夕食をと考えると、思いついたのがココ
街のあったかレストランせんごく　板橋のお店だったら近いかも・・・
とタクシーを止める


ココはフリースタンディングのお店で、すかいらーくの隣
すかいらーくはガラガラなのに、ココはいっぱい
仕方なくカウンターに座る

ココへ来たならガッツリとお肉をいただきましょう　って感じになるから不思議


まずはコレ
ロブスターのテルミドールですね
ステーキ屋さんには何故かおいてある一品
プリップリッの身は甘くって美味しかったよ
アメリケンソースも美味しくって、コレだけでご飯が進んじゃいますよ

今日はお肉を食べに来たはず・・・
早速お肉をいただきましょう



いつもはココの定番、ステーキハンバーグなのだが、
今日は志向を変えて「目玉焼きハンバーグ」
昔懐かしいスタイルのハンバーグをいただくことにした
鉄板の上の分厚いハンバーグからは肉汁が滴ってジュージューと音を立てる
この音だけで涎が出そうな美味しさ
黄身を崩してからいただきます
デミグラスソースでいただくハンバーグ
あまりにも基本ではありますが・・・　やっぱり美味しいですね


そして厚切りランプステーキ
ランプ・・・　
贅沢を覚えた今ではあんまり食べなくなった部位かもしれません
しかし、一番お肉らしい味がするのはココですね
ちょっと硬いのが難点・・・　　と思いきや、実に柔らかい　　
なんでもお肉のカットに秘訣があるそうな
教えてくれないかなぁ

いつも行く春日のお店よりもゆったりしていて、居心地が良いですよ
デートで行くならこちらのほうが良い？のかな




【ステーキのせんごく】
東京都板橋区板橋3-27-19
03-3964-0941

横浜市：敦煌 私のお気に入り中華料理店を内緒で・・・

今日もお気に入りの中華料理店“敦煌”へ行く
見た目は普通の大衆中華料理店に見えるが、
実は本格的な中華料理を堪能できるお店なのである
私は独りご飯で使うことが多いので、定食モノをいただくこと多いのだけど・・・

　ホタテの四川風辛子香り炒め
この商品は始めていただいたのだが、実に美味しい!!
まずは炒め加減が抜群であること

最初の一口、ホタテが生　って思ったけど、
高温で炒められた野菜にはシャキシャキノ歯ざわりが残っていて最高の状態
ちょっと食べ進んだところで、さっきのホタテ
余熱（と言っても熱々だのだが）で火が入り、丁度良い加減になっている
実はココまで計算されていたのか？　　だとすると素晴らしすぎる
ココの調理人は只者ではない？
辛味も、最初はちょっと甘く感じ、そのあと辛味がジンワリとでてくる
ココの四川もなかなか良いと再発見！！

　牛バラ肉の角煮あんかけご飯
これ、カレーじゃないですよ　　ニューナンローハンです
柔らかく煮込まれた牛バラ肉　　肉本来の甘味がお口の中に広がる
八角の香りに食欲がそそられ、ご飯が進みますよ

横浜＝中華街　も良いのですが、ココは隠れた穴場ですよ
誰にも教えないでね



【中華料理 敦煌】
神奈川県横浜市中区末広町2-4-8 第三平安ビル1F
045-253-1361

横浜市：三幸苑 やみつきになる“たんめん”

久しぶりに三幸苑へ行く
このお店、各種メディアにも取り上げられたり、多くの芸能人が訪れていたりと、かなり有名なお店である


あとをひく味・・・
コレがこのお店の“たんめん”
サッパリ塩味、シャキシャキ野菜のタン麺とは異なる“たんめん”なのである。
はっきり言って、私的には“旨い”と言うよりも“癖になる”お店である

　　たんめん
たっぷりの野菜を煮込んだニンニク風味のタンメン
鶏ガラスープに、鰹節等の出汁をブレンド？したような感じ
炒めた野菜のラードが表面に浮いているが、見た目よりはあっさりしている　あくまでも　見た目より　であるが・・・

麺は極太で、かなり柔らかく茹でてあり、具の野菜は煮崩れる寸前まで炒められている
コレは好みがはっきり別れるところであろう
私的には、これはこれでありだと思うのだが・・・


　餃子
さほど小振りでもない餃子が8個　　2人で1つが丁度良い感じ
ココの餃子は、モッチリした皮が美味しい
具材は普通なのだが、皮が美味しいので、必ずココにきたらオーダーする1品
私だけでなく、ココに来るお客様のほとんどがオーダーしている看板商品である

柚子風味でいただく餃子とのPOPがあったが未食
誰か食べた人、感想を教えてください



結構お気に入りのお店ではあるが、このお店には大きな欠点がある
それは、商品が一定でないこと
忙しいタイミングではいると、数人前を一気に作るようで味がばらつくのである
野菜の炒め（煮）具合や、麺の茹で具合など、当たり外れが多いので、入店のタイミングには要注意！
暇な時間に、ちゃんと作ってくれたら本当に、やみつきになるお店ですよ




【三幸苑】
神奈川県横浜市中区野毛町2-87
045-231-4450

前橋市：おぼろ屋 鍋三昧の夜

群馬県前橋市の居酒屋さん



冬メニューが既に始まっている　テーマは鍋
美味しそうな鍋が5種類も

何を食べよう・・・
散々迷ったけども決めきれず、2つの鍋をオーダー

　キムチチゲ
豆腐、キムチ、ニラ・・・
定番の具材がいっぱい！
蓋を閉めてグツグツと


そしてもうひとつの鍋

　もつ鍋
今日のもつ鍋は赤味噌仕立てをオーダー
こちらも蓋を閉めてグツグツと

鍋料理って、こんな待ってる時間までもが演出になる
期待いっぱい未だか未だかと待つ時間、結構好きかもしれない

タテギが美味しいキムチチゲ
ホルモンの脂とキャベツの甘みが美味しいもつ鍋

どちらも大満足の夜でした





【おぼろ屋】
群馬県前橋市城東町1-1-2　広瀬第1ビル1F
027-260-6030

文京区本郷：ステーキのくいしんぼ 一人寂しくハンバーグ

会社帰りの寂しい食事
近場で簡単に・・・　と言うことで、ステーキのくいしんぼ


出張先でもちょくちょく見かけるチェーン店　　初めての入店です
人手不足なのか、従業員すべて外国人　しかもお国が違う様子
コミュニケーション大変でしょうね


いただいたのは“マヨたま”なるハンバーグ　
マヨネーズ大好き、玉子大好き、ハンバーグ大好き
好きなものだらけのハンバーグに興味津々

ハンバーグが隠れるほどのスクランブルエッグにマヨネーズとケチャップ
お子ちゃま食の私にとって、最高の幸せ
しかも、180g　280g　360g　560gと選べるのです
お好みのハンバーグをお好みの量で・・・
とっても私にピッタリのお店でしたよ

問題は、ハンバーグがイマイチなこと
決して安くは無いのに・・・　残念



【ステーキのくいしんぼ　水道橋東口店】
東京都文京区本郷1-4-5 陽光ビル1F
03-3818-0508

横浜市栄区：カウベル 感動のハンバーグ

JR港南台駅からタクシーで10分
久しぶりにカウベルへ


イタリアンと炭火焼のお店
ちょっと違和感はあるが美味しければ何でもＯＫ

まずはイタリアンから

　ドライトマトとエリンギ茸と長ネギのペペロンチーニ
ドライトマトが大好きな私は迷わずオーダー
適度のアルデンテに茹で上げられたパスタに、ドライトマトの程よい酸味が効いている
あっさりとしたペペロンチーノでした


続いて炭火焼

　霧島牛入り特選ビーフハンバーグ
ふっくらと焼き上がったハンバーグからにじみ出る肉汁
美味しさの証ですね　お腹が鳴りそうになりました
さすが特選　お肉の甘味がしっかりと閉じ込められていて、噛む度に口の中に広がるお肉の香り
ソースとの相性も抜群で、美味しさ倍増ですね


焼きたてのパンも美味しく、しかもお替りもできるとか・・・
なんと言う幸せ！！


手作りの新聞なんかもあって、楽しいお店ですよ



【カウベル】
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732

相模原市：オールドヒッコリー パスタが無いイタリアン

ちょっとした用事で町田に行ったので、久しぶりにココへ来た　
変わらぬ美味しさが迎えてくれることを期待して・・・


何年ぶりだろう？　ひょっとして無くなっているかも・・・なんて思いながら・・・
今でも健在のお店を見てホッとした
お気に入りのお店はいつまでも健在であって欲しいですからね



最近始まったセットメニュー「イタリアンコース」をオーダー

　まずはシェフサラダ
ドレッシングで和えられたレタスが美味しいサラダでした
取り分けていただけるたっぷりなボリュームもうれしい限り

　マルガリータ
ピッツァの基本と言える商品　シンプルだから難しい
職人の技で、味に差が出る一品
サクッとしていてモッチリ　
手際よく生地を伸ばし、高温ですばやく焼き上げるから美味しいピッツァが焼きあがるのらしい


世界ピザ職人選手権での入賞を果たしたらしく店内に旗が飾ってある
この美味しさも納得である

　グラタン
今日のグラタンはホタテのグラタン
大好きなホタテだけに大満足
今日は本当に寒かったから、熱々のグラタンが更に美味しくいただけました

あまりの美味しさに追加オーダー

　カポナータ
オリーブオイルが野菜の美味しさを引き立てています

　ラザニア
コレ、大好物なんです
ベシャメルとミートソースの調和
アルデンテに茹で上げられたシートパスタとよく合いますね

お腹いっぱいに、美味しいものをいただく
コレって最高の幸せかも・・・



【オールドヒッコリー】
神奈川県相模原市東林間4-7-3
042-749-0172

文京区本郷：暁 昼は蕎麦処 夜は味処

月曜日　一週間の始まりの日　　いつも忙しい
21:00近くにようやく仕事が終わり、会社の同僚と暁へ行く

暁・・・
昼は蕎麦屋　夜は居酒屋
大通りから入り込んだ場所にありながら、繁盛する素晴らしいお店
愛嬌が良い奥様と、無口に美味しいものを作るご主人
この対照的な感じがまた良い

　付き出し
先日の岡山で食べることが出来なかった“ままかり”
こんなところでいただけるとは・・・　　奇遇です
あまりの美味しさにご飯がなくなり借りに行くほど・・・　　だから“ままかり”
やっぱり美味しいです
一緒に行った同僚は、どうやら苦手らしい
彼の分までいただき大満足

　ホウレン草のおひたし
緑黄野菜を食べないとね
子供の頃は嫌いだった食べ物が、今では美味しく食べられる
そんなものがいくつかあるのだが、これもその一つ
大人になったんですね

　鮭の切り身
ハラスを食べたかったのだが、品切れとのこと
代わりにと提供されたのがコレ
脂が乗り切った鮭　焼き鮭も美味しいですね

　牡蠣焼き
牡蠣が美味しい季節になりました
いろんな食べ方で楽しめる牡蠣　今年はどの位いただくのでしょう

　ネギ入り玉子焼き
蕎麦屋の玉子焼き・・・
想像したものとは異なる玉子焼きが出てきた
なんとなくオムレツのよう
中にはトロッとした玉子が残っている　　正にオムレツ


お腹いっぱいになりながらも、〆は蕎麦
しっかりとコシがあるココのお蕎麦は、いつ食べても満足

これから1時間　しっかり電車に揺られて帰りましょう




【暁】
東京都文京区本郷1丁目12-7　　
03-3816-1785

モスの匠バーガー

ちょっと時間に余裕ができたので、ブランチをしようとモスへ
久しぶりのモス


「楽しむことをあきらめない」良い言葉ですね
緑モスと言えば匠バーガーがあるはず・・・


胚芽入りのパン（バンズとは違いますよね）がサクッとした食感でなかなか美味しい
バーガーに噛み付くと・・・　　　熱い！！
パティーからにじみ出た肉汁が熱々なのです　　こんな経験初めてです
ハンバーガーから肉汁ですよ　信じられます？
ふっくらと美味しく焼き上がった、ジューシーなパティーに感激です

そしてソース
デミグラスとしょうゆソース
２つの味が楽しめて、なんとなく幸せ気分

これも楽しさなのでしょうね

岡山市：幸市 若い夫婦で頑張る姿に感動

友人に、美味しい和食が食べたいと言ったら、連れて行ってくれたのがココ
岡山市街の雑踏から少し外れた（雑踏への入口）ところにあるお店です


狭い間口に掛けられた大きな暖簾を潜る　緊張のひと時
この緊張って新鮮な気持ちがしてなかなか良いものです


店内は落ち着いた感じでお洒落
まだ30代と思われる夫婦のお店には思えないほど立派
聞けば、屋台のようなところから、段々としっかりとした店構えにしていると言うから、更に感動
この夫婦、本当に一生懸命頑張ってるんですね


お料理も立派　ちゃんと一仕事しているって感じが伝わってきます
軽く甘酢を潜らせた〆さばに昆布をのせて・・・
美味しかったぁ

　ゴボウのかき揚げ
料理性と言うよりも創作的
まずはこれをオーダーして、一杯飲みながら他のメニューを考える
そんな一品です

　阿波地鶏もも肉焼き
カリッと皮が焼かれて、余分な脂を落している
地鶏だからちょっと硬い食感だけど、その分お肉の旨さが凝縮している感じだし、表面に振られたブラックペッパーが美味しさを引き立ててくれます

　かき味噌鍋
プリプリの牡蠣と甘い葱が、お味噌の中で調和しています
今夜は14℃とちょっと冷え込んだ夜だけに、美味しさ倍増です

　舞茸と銀杏の釜飯
〆は釜飯　　
松茸が入手できなかったとのことで舞茸　　ちょっと残念
ツヤツヤしているご飯を見ただけで、美味しさ伝わりますよね
炊き上がるまで20分くらい待った甲斐がありました

ひと手間も、ふた手間も掛けた手作りの美味しさ
その辺の多くの居酒屋とは一味違いますね
大人の居酒屋って感じで、素敵でした
若い夫婦の画像が撮れなくて残念です



【幸市】
岡山県岡山市柳町1-13-15　村上ビル
086-234-8680

岡山市：ココメロ プリンが美味しいパスタ屋さん

生パスタが美味しいとの噂を聞き付け行ってみる


かなりお洒落なお店　入口には美味しそうなサンプルが並んでいる
何にしよう・・・　迷ってしまう

　前菜5点盛り
岡山のトマトって甘くて美味しいです
自然の恵みって、どんな調味料にも勝るって知りました

　BLTサラダ
素晴らしくしっかりとしたベーコン
みずみずしくシャキッとしたレタス
そして、自然の甘みたっぷりのトマト
冷たく冷やされているサラダは、とっても美味しいです

　博多明太で作った明太スパゲッティー　久留米から取り寄せた高菜と一緒に
なんと長い商品名だこと　でも、なんとなく本物ぽくって美味しそう
見た目はさほど感じないのですが、しっかりと明太の味がする
トッピングされた大葉の香りが一層美味しさを演出してくれます

　厚切りベーコン国産玉ねぎの甘口アマトリチャーナ
これまた長い商品名
ココのパスタメニューは、ほとんど長い名前がついてます
一生懸命美味しさを伝えようとしていますね
モチッとした生パスタ　乾麺とは一味違いますね


お店のタイトルにもなっているプリン
とっても濃厚で、まろやか
今日一番の美味しさでしたよ



【パスタ＆プリン　ココメロ】
岡山県岡山市築港新町1-25-1
シネマタウン岡南内
086-261-1777

下呂市：魚鮮 下呂はもう秋 美味しい魚満載

下呂へ行ってきました
と言っても、温泉目的ではなくお仕事ですが・・・

　　
駅前の風景ですが、長閑な感じですよ
飛騨牛、笹寿司食べたかったなぁ


お昼ごはんは、魚鮮という、魚屋さんが経営する回転寿司
お米は飛騨コシヒカリ　
如何にも美味しそうではないですか！


「何か適当にお勧めのものを握ってください」とオーダー
どんなに美味しいものが食べられますことやら・・・
ワクワクしますね


まずは鰯　　さっきまで活きていたかのような鮮度
こんな鰯はお寿司も良いけどやっぱ塩焼で食べたいかな


続いて白魚　抜群の鮮度だから透き通ってますよ


そして金目鯛　こんな綺麗な色した金目は始めて見ました
って、いつもは煮付けたものしか見てないんだけど・・・


鰤トロ　　脂がのって美味しい腹身の部分
身は絞まっているのに、とろけるような脂
もう堪りません


大好物のトロ鉄火　　　〆はやっぱりコレです

さすがに魚屋さんのお寿司
確かにお皿は回っているけど、中身は寿司屋

大満足のランチでした


お店を出ると・・・


日中は暑くて半そでで十分なほどなのに、もう秋なんですね
自然の時計は正確に動いています




【活き魚回転寿司 魚鮮】
岐阜県下呂市小川64-12　　
0576-25-7707

浜松市：亀庵 鍋焼きな夜

これからの季節、こう言ったものが欲しくなるよね
鍋焼きうどん　ちょっと早いけど、とっても興味をそそられ食べちゃいました


ココの鍋焼きうどん　とってもお出汁が美味しかった
特別なものは何も無いけど、具沢山でうれしい

白菜、椎茸、えのき、かまぼこ、ワカメ、キヌサヤ、・・・
そして玉子と海老の天ぷら

鉄鍋で提供されるから熱々感は抜群ですよ

寒い夜に、美味しい鍋焼きうどんを食べるならココに決定？ですね



【亀庵総本店】
静岡県浜松市西塚町94-1
053-467-2200

須坂市：魚魚魚 今日はかき揚げ天丼

今日も魚魚魚
しかし今日はいつもと違う


お勧めの黒板に、「帆立と小海老のかき揚げ丼」とある
天丼好きの私は迷わずコレをオーダー
欲張りな私は刺身付きです


コレが全貌　どうよ！　　美味しそうでしょ！
天丼がメインなのか刺身がメインなのか・・・　　何せ豪快！！　　
これで1380円とは、超お値打ちです


大き目の帆立がゴロゴロ　かわいい小海老ちゃんもゴロゴロ
サクッと揚がったかき揚げに熱々ご飯
コレを大きな口を開けて豪快に食すのが醍醐味ですね


コレがおまけの刺身？
天然ぶりとマグロ、それに見えないけど、かつをのタタキ
これが分厚いこと・・・

何度来ても驚かされるココの料理
男の料理って感じで大満足！




【海鮮蔵　魚魚魚】
長野県須坂市大字井上1700-14　　　
026-246-4470