『中國名菜 孫』 麻婆豆腐が食べたいとお邪魔したのですが、「豚肉と高菜、唐辛子チャーハン」のおいしさが病みつきになりそうです

コレド室町にある『中國名菜 孫』
六本木の本店のほか阿佐ヶ谷にも支店を持つお店でありまして…
これまでにもお邪魔しようとしたことはあったのですが、コースメニューはお二人様からの対応でありますし、ひとりでいただけるランチメニューには楽しさがないことから敬遠していたのであります






しかし、麻婆豆腐が食べたい気分となった今日、こちらが提供する「孫さんの大辛マーボー豆腐」をいただこうとお邪魔させていたいたのであります
日曜日ということもあって席待ちの先客が3組いらっしゃいましたが、15分ほどの待ち時間で店内へと案内されます
上質であろうことが感じられる調度品が置かれることでの居心地が良い空間でありますし、いただいたテーブルは2名掛けでありながら窮屈な感じを受けることなく食事を楽しむことができそうですね



麻婆豆腐がいただけるサービスランチには、白飯のほか副菜とスープ、デザートが付くとのことで…
あっさりとした上湯スープは葱の風味が効いていていますし、春雨のツルンとした食感を楽しくいただくことができ、副菜としての"豆腐干絲"にもしっかりと味が染みていておいしくいただけます
そしてもう一品の副菜である蒸し鶏
期待したしっとり柔らかといった食感ではありませんでしたが、ねぎソースのほど良い塩味が食欲を掻き立ててくれるものでありました



メニューには赤字で〝大辛〟と書かれていることからどれほど辛いのかと心配したマーボー豆腐ですが、"麻"の香りは強く感じますがさほど痺れるといったこともなく、"辣"の辛みも大辛と誇張するほどのこともなく…
絹ごし豆腐の滑らかな舌ざわりと、白飯によく合う炸醤の甘みを楽しみませていただきました



実は麻婆豆腐だけではつまらないと注文していた「豚肉と高菜、唐辛子チャーハン」
サイコロにカットされた豚肉と高菜、それに細かい賽の目にカットされたザーサイの食感が楽しく、唐辛子の辛みだけでなく香りまでも効いたチャーハンはかなりお気に入りであります



〆のデザートして提供された"マンゴープリン"もトロンとした滑らかな舌ざわりがすばらしく、甘みは控えめでありました



【中國名菜 孫】
東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町3F
03-6225-2728

『Tokyo Aleworks Station Taproom Yurakucho』 2020.08.31 OPEN 下板橋にあるブルワリーが満を持して有楽町に出店

JR高架線の耐震補強工事も進み、その高架下には〝日比谷 OKUROJI〟など新しい商業施設や飲食店が続々とオープンしていまして…
ちょっとしたお買い物で出かけた有楽町の高架下に開業した〝エキュートエディション有楽町〟を覗いてみることにいたします








店頭に掲げられたハンバーガーの写真に釣られ、下板橋にあるブルワリー『東京エールワークス』が手掛ける『Tokyo Aleworks Station Taproom Yurakucho』を訪ねます
施設の二区画を使い、一方はクラフトビールを気軽にいただけるスタンディングのお店、そしおてもう一方はハンバーガーなどのお料理をいただくことができるダイニングとなっていまして…
先ずは自社醸造されたクラフトビールが注がれる16本のタップを見ていただこうということなのか、スタンディングスペース側の入り口を入り従業員スペースとも思える通路を通ってダイニングへ辿り着きます
客席はカウンター席を合わせても20席足らずと小規模ではありますが、決して狭苦しいなんてことを感じることはありませんし、オープンとなった厨房から聞こえてくる音においしさを感じることができました



いただいたお料理は「ダブルチーズバーガー」
バンズのサクッとした歯ざわりとパティのギュッと嚙み締めるようなお肉の食感とが見事なバランスでありましたし…
しっかりとした旨みがあるパティとトッピングした玉子のとろける黄身のコクもあって、ケチャップやマスタードなどを使うことなくおいしくいただけました

なんでもビールづくりの際に麦芽を麦汁へと変える過程で出る廃麦で生地を発酵させたバンスであるそうで…
いろんなこだわりを感じることができるお店でありました



【Tokyo Aleworks Station Taproom Yurakucho】
東京都千代田区有楽町2-9-7 エキュートエディション有楽町
03-5843-2787

『魚河岸 次郎松』 ゆったりとした空間がステキなお店でいただいた「治郎松御膳」

ひと月に20~30件ほど商談のアポイント申し入れの連絡があるのですが、そのほとんどは機械的にメールを送りつけているだけなのでありまして…
滅多に商談に応じることはないのですが、先日お電話をいただいた企業さまは電話口で丁寧にお話しいただけた上、資料を送っていただいたあとにもフォローのお電話をいただけるなどきちんとした営業をされるところでありましたのでお会いすることにしたのであります








東急プラザ銀座にあるタリーズでお会いすることにしましたので、その前にお昼をいただこうと11階にある『魚河岸 次郎松』を訪ねます
印象的な大きな暖簾を潜りますと、白木で作られたカウンター席のほか、外堀通りを眼下にする窓側にはテーブル席が置かれていまして…
40席ほどではありますが、ゆったりとした空間がステキなお店でありました



そんなお店のテーブル席でいただいたのは「治郎松御膳」
最初に提供されたのは、水菜とレタスをベースとしたサラダでありまして、とびっこや海藻クリスタルが合わせらえていましたので、そのプチプチとして歯ざわりがアクセントとなっておいしくいただくことができました



続いて天ぷら
車海老をメインに、キス、茗荷、エリンギ、ヤングコーン、さつまいも、アスパラ　と盛られていまして…
そのどれもが素材の歯ごたえを失うことの無い火の通し方であったのですが、献立に〝車海老と旬菜の天ぷら〟と謳っているにもかかわらず、夏を感じさせるようなものが多く残念でありました



そしてお寿司
大トロやウニ、いくら、ボタン海老と贅沢なネタが乗せられていることにテンションも高まりますし、添えられた茶わん蒸しやみそ汁もお出汁がしっかと効いていておいしくいただくことができました



デザートは黒蜜入りのわらび餅
これが程よい甘みであるだけでなく、もちもちトロトロな食感もたのしく…
差し替えていただいたお茶とともにおいしくいただくことができました



【魚河岸 次郎松】
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F
03-6264-5467

『ちゃんぽん由丸』 ランチタイムサービスの野菜大盛でいただく皿うどん

確定申告の準備に追われてタイミングを逃してしまったお昼
サクッとラーメンでも食べて来ようと出かけたのは日本橋でありまして、最近移転した『ますたに』へと向かっていたのですが…
途中、ランチタイムに野菜の大盛りを無料サービスしている『ちゃんぽん由丸』があったことを思い出したのであります






ってことで、日本橋を渡ったところで日本橋川沿いに人形町方向を変え、ほどなくお店に到着であります
さほど広く無い間口に掛けられた暖簾を潜りますと10席ほどのカウンターが奥へと続くうなぎの寝床のようなお店でありまして…
忙しい時間であればカウンター席へと促されるのでありましょうが、とっくにお昼の忙しい時間は過ぎていることから「空いているお席へどうぞ」との言葉をいただくことができましたので2つしかないテーブル席をいただきます



お昼に提供されるお料理は「ちゃんぽん」「皿うどん」「太皿うどん」と三役が揃い踏みであるあることから迷ってしまうのでありますが…
今日は暖かい日でもありますので「皿うどん」をいただくことにいたします

皿うどんの醍醐味といえば、パリパリとした揚げ麺が次第に餡の水分を含んで柔らかく変化していくことでの食感の変化が楽しめることでありまして…
トッピングされた餡にはキャベツやもやし、彩りに加えられたニンジンといった野菜だけでなく、豚肉やイカ下足、それにあさりと具材が豊富なのも嬉しいですね

先ずは何も加えずにいただいたあと、辛子を付けてみたりお酢を垂らしてみたり…
更には長崎では定番だとされる金蝶ソースを垂らしたり、変わりどころのユズスコと、いろんな味変をも楽しませてくただきました




このお店、『博多らーめん由丸』の系列店であることは知っていたのですが、改めてホームページを見てみますと『Bubby's』や『Singapore Seafood Republic』までもがグループであると知り驚きであります




【ちゃんぽん由丸】
東京都中央区日本橋室町1-8-5 濱作ビル 1F
03-3231-6567

『中国料理 礼華 四君子草』 上質な空間でいただくお料理はひと品一品に満足できるものでありました

今日は日比谷でお昼
お邪魔したのは新宿御苑に本店を構える『礼華』が、南青山の『礼華 青鸞居』に次ぐ支店として東京ミッドタウン日比谷の開業に合わせてオープンさせた『礼華 四君子草』でありまして…
今月11日には乃木坂に『新華』を出店するなど元気がある高級中華料理店であります








ひとりでふらっと立ち寄るには敷居が高い雰囲気ではありますが、アラカルトには2,000円ほどでいただくことができる「フカヒレと白菜の煮込みスープ麺」など麺飯料理の用意もありましたので…

いただいたのはテラス席側にある大きな窓からの日差しに開放感を感じるテーブル席でありまして、金で縁取られたお皿にナプキンが準備されることから"ヌーベルシノワ"であることを窺い知ることができます



サービスされたお茶は福建省の「黄金桂」であるそうで…
ほのかに感じるキンモクセイに似た香りと茶葉の甘みを味わいながら選んだのは、3品用意されたメイン料理から2品を選ぶことができる「礼華御膳」であります

最初に提供していただいた前菜は5種の盛り合わせでありまして、野ばらの香りがするという紹興酒"玫瑰露酒"で煮込まれたバナメイのやさしい口当たりと小さな中華鍋のような器に盛られたよだれ鶏の刺激的な辛さなど、味わいや食感のアクセントを楽しませていただきました







御膳にはスープとサラダ、そして小菜として焼売が添えられるのですが、ありがちなキャベツの千切りであるとか水菜といったものではなく、中華料理店としては珍しくミックスリーフを使ったサラダをいただくことができましたし、焼売もむっちりとしたお肉の食感を楽しむことができ満足な一品でありました

選んだメイン料理は"ズワイ蟹と卵の柔らか炒め 甘酢餡かけ"と"本場四川風 麻婆豆腐"でありまして…
蟹と卵の柔らか炒めはいわゆるかに玉であったのですが、卵のふわふわとした舌ざわりがここち良くいただけましたし、ズワイ蟹も想像以上に入った贅沢感あるものでありました
また、麻婆豆腐もしっかりとしたお豆腐の歯ざわりに加え、味が染みていることでの深い味わいを楽しむことができましたし、バランスが取れた炸醬の甘みと辣油の辛みでおいしくいただくことができました



〆にいただいた杏仁豆腐はほんのりと黄色みがあって、とろけるような滑らかな舌ざわりでありまして…
甘すぎることもなく、食後のひと時を過ごすに最適な逸品でありました



【中国料理 礼華 四君子草】
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
03-6273-3327

『男のオムライス EGG BOMB』 ケチャップの風味を残す、しっとりとしたチキンライスがおいしいオムライスでありました

多業態展開をするダイヤモンドダイニングの新ブランドとして昨年4月に開店した『男のオムライス EGG BOMB』
オムライスといえば女性をターゲットとしたメニュー展開をするお店がほとんどなのでありますが、こちらはその名も〝男のオムライス〟なのでありまして、ライスのボリュームやトッピングを楽しむというガテン系のなのであります








ずっと気になりながらも、こういったお店は若いサラリーマンで溢れかえっているに違いないと避けていたのですが…
今日は祝日であることからさほど混み合うことがないのではないかと、お邪魔させていただくことにいたします

焼肉ライクが入るビルの2階
狭い階段を上った左側にある30席ほどのお店でありまして、白と黒を基調としたアメリカンダイナーをイメージしたような演出が施されたお店でいただけるお料理はオムライス一本でありますが…
硬派な薄焼きと銘打たれた"HARD"と軟派なふわとろとある"SOFT"と玉子の硬さを選ぶことができますし、300gから600gまで100g単位で選ぶことができるライスもケチャップライスとドライカレーの何れかを選ぶことができるのであります
更にはソースも自家製とあるケチャップのほか、デミグラスソースやスパイスカレーと選択肢がありますし、トッピングメニューもたくさんありますので楽しくいただくことができますね





ふわとろとのコピーに魅かれはしますが、やはりオムライスはケチャップライスと薄焼き卵でしょうとHARDをチョイス
トッピングはデカメンチもおいしそうでありますが、フィッシュフライも捨てがたく…
しばらく迷ったのですが、揚げ物をふたついただくことは避けておこうと、ハンバーグオムライスをチョイスし、フィッシュフライとロングソーセージを添えることにいたします

正直なところ、そのクォリティーには期待していなかったのでありますが…
ケチャップライスとありながらも、ちゃんと鶏肉が入っていましたし、ケチャップの風味を残したしっとりとしたチキンライスであったのです
HARDとある薄焼き卵もパサついたものではなく、ライスと絡み合うおいしさを楽しむことができました

更にトッピングで選んだハンバーグは安価でありながらもきちっとお肉の味わいを感じられるものでありましたし、フィッシュフライも肉厚でホクホクとした食感を楽しむことができるものと満足できる一品でありました



【男のオムライス EGG BOMB】
東京都港区新橋2-15-8 新橋W.Bビル 2F
03-3581-0282

『ぎゅう丸』 30mmほどの厚みに焼き上がったハンバーグはシンプルにお肉の旨みを感じることができます

佐賀県嬉野市に本店を構えるハンバーグ専門店が福岡・大名にオープンしたのは5年ほど前のこと
当時、お店の前に行列ができている光景を何度か目にし、お邪魔しようとしたことがあるのですが…
台風の影響だったか雨漏りをしたために停電しているとのことで臨時休業されていたことから、お邪魔することができなかったのであります






それで今日、洋食が食べたい気分であったことから天神界隈のお店を検索していたところこちらのお店が上がってきましたのでちょっとお邪魔させていただくことにいたします
10人ほどが座ることができるカウンター席をメインに、2名掛けのテーブルが5つ置かれる小さなお店でありまして…
換気のために入り口の開き戸が開けられているにもかかわらず、店内にはハンバーグの香りが漂います





券売機で「ハンバーグ&サイコロ定食」の食券を買い待つこと5分ほど
熱々に焼かれた鉄板に乗せられ提供されたハンバーグは厚みが30mmを超えそうなほどにふっくらとしていまして…
そこに箸を入れますと、堰を切ったように肉汁が流れ出してきたのであります
ハンバーグそのものへの調味は、生のまま仕込まれたであろう玉ねぎの甘みをしっかりと感じることができるほどに控えめでありますし…
和風とオニオン、デミグラスの3種から選んだデミグラスソースもサラッとした軽い味わいであったことから、シンプルにお肉の旨みを感じることができるものでありました



ハンバーグを半分ほど食べた頃に入店された女性客が注文していた「パイ包みスープ」
さほど大きな器ではありませんが、パイが大きく膨らんだビジュアルにおいしさを感じることができまして…
他の女性客もこれを召し上がっておられたことから、女性からの支持が高い一品であることが窺えますね



【ぎゅう丸】
福岡県福岡市中央区大名2-1-30 AIビル 1F
092-406-9366

『手打そば茶寮 まつ野』 器からはみ出るかき揚げの大きさに驚くだけでなく、サクッと揚がった歯ざわりを楽しみます

“物見やぐらのタルト”と名付けられた季節のフルーツタルトが話題となっているピッツェリアでお昼をいただこうと出かけたのでありますが、なんとランチの時間は閉店までびっしり予約で埋まっているそうで、案内できるのは夜の営業が始まったばかりの18:00だけであるとのことでありまして…
これは改めて予約をした上でお邪魔するしかないと、別のお店を探すことにいたします








それで30分ほど車を走らせ、こだわりの手打ち蕎麦を提供してくれるという『まつ野』を訪ねてみることにいたします
姉妹店がある大川市との境となる筑後川に浮かぶ中洲、更には国道から信号機もない交差点を脇に入った住宅地の中にあって…
暖簾を潜ったあと玄関までの長いアプローチが素敵であるだけでなく、縁側や濡れ縁が設けられた和室からお庭を眺めながらの食事が楽しめるなど癒しの要素もバッチリな隠れ家的なお店でありました





お蕎麦を中心に御膳メニューなどが用意されるメニューからかき揚げ丼とせいろ蕎麦をいただくことができる「かき揚げ丼セット」をお蕎麦大盛りでとお願いしようとしたのですが…
「大きなかき揚げ乗ってますから大盛りでなくても良いと思いますよ」との言葉をいただきます

先ずはお蕎麦
今日使われるそば粉は秋田産であるそうで…
伸びる前に、九州らしく甘みを感じる辛汁でツルツルっとのど越しを楽しみます

そしてかき揚げ丼
ごぼうをメインにニンジンや玉ねぎ、芝エビといったタネが揚げられたかき揚げは器からはみ出すほどの大きさでありながらもサクッと軽い歯ざわりでありますし、きれいな油で揚げられているようでありますから胸焼けの心配もなくいただけました



【手打そば茶寮 まつ野】
佐賀県佐賀市諸富町徳富25-1
0952-47-2915

『おさかな家 嬉乃』 おいしいお魚料理が評判だというお店でいただいた「超海鮮丼」

佐賀へと出かける用事があって…
地元のお寿司屋さんの姉妹店でもあり、お手頃においしいお魚料理がいただけると人気のお店でお昼をいただくことといたします






そんなお店があるのは佐賀駅から歩いて10分ほどのところではありますが…
ほほえみ館通りや学園通りと言ったバス通りではなくJR線の高架に沿う細い道にあることから、ナビに案内されたときには何かの間違いではないかと心配になるほどでありました
人気があるお店であるからと11:30くらいにお邪魔したのですが、既に多くのお客さまがいらっしゃいまして残されたテーブルは二つだけという繁盛ぶりであったのです





いただいた「超海鮮丼」は“超”との冠に恥じることのない大きなボタン海老をメインに、生マグロの大トロにいくらや雲丹、そこに金箔までもが乗せられた豪華なものでありまして…
その素材一つひとつは良質なものでありますし、添えられた潮汁も優しい味わいでおいしくいただけたのでありますが、蒸し時間が足りてなかったのか、残念なことにごはんが水っぽかったのであります



そしてもう一品
メディアなどでも紹介されるほどに大きさがウリである「アジフライ」
確かにその大きさは他ではお目にかかれないであろうものであるのですが…
身の厚みはさほどないことからふっくらとした食感を味わうことはできませんでしたし、ガリガリとしたパン粉が上顎に刺さりそうでありました



【おさかな家 嬉乃】
佐賀県佐賀市駅前中央3-2-21
0952-37-9535

『寿司田』 お勧めメニューから選んだのはにぎりとバラちらしのふたつを楽しめる欲張り商品

雲ひとつない青空から降り注ぐ陽射しに暖かさを感じながらも冷たい風が吹く東京ではありますが、出張先である福岡での滞在期間中は20℃に届こうかとする暖かさであるようで…
何を着て行けば良いのか悩むところではありますが、重たいコートを脱ぎ捨てジャケットだけで出かけることを選択します






緊急事態宣言中の羽田空港は閑散としていまして…
半数ほどのテナントが休業をしている中でのお昼を『寿司田』でいただくことといたします
ちょうどお昼どきであるにもかかわらずゆっくりとした営業でありましたので4名掛けのテーブルを独り占めさせていただくことができました







いただいたお料理は、バラちらしとにぎりのふたつが組み合わされた「琥珀」でありまして…

先ずは5貫のにぎりからいただくことにいたします
赤身と白身、それに蒸し海老とネギトロ軍艦、穴子と並びますが、どれも外れることのない安心なおいしさでありますね

そしてバラちらし
サイコロに切られたマグロにカンパチ、玉子、きゅうりといったネタが乗せられますが、シャリや薬味に特段の工夫は見られず…
決して悪くないのですが、味や香りに変化がないことに残念さを感じますね
ランチ価格でいただくものでありますから過剰な期待をしてはいけないのかもしれませんが、あまりにも普通すぎるお勧めメニューでありました



【寿司田】
東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナル 5F
03-5757-9034

『Bonté』 佃の象徴でもある赤い欄干の佃小橋近くにあるビストロでありますが、お昼はカフェのような雰囲気

一昨年に勝どきから移ってきた『Bonté』
お昼の営業を始められたとのことで初めてお邪魔させていただいたのは数ヶ月前のこと
その際にいただいた鱸のフリッターがおいしかったことから月曜日伺わせていただこうと思ったのですが残念なことに定休日であるとのことで…






それで今日、改めて再訪させていただきますと…
13:00近い時間でありましたので混み合うこともなく、ゆったりとした雰囲気の中お昼をいただくことができそうであります
カウンターで一人ランチを楽しまれる男性、ママさんトークに花を咲かせる女性、そしてワタシと同世代であろうご夫婦など客層も様々で…
近隣にお住まいであろう方々のオアシス的な存在として、確実に地盤を作っておられるようですね



目的とした鮮魚のフリッターでありますが、今日は真鱈であるそうで…
期待を裏切ることなくたっぷりなサラダとともに提供されます
うれしいのはただ葉野菜が盛られるだけでなく、グリルされたりフライになったりとその日によって異なるようではありますが、根菜やきのこなどが添えられることでありまして…
今日は素揚げされたかぼちゃと人参、それにポテトグラタンなどが盛られていました
メインとなる真鱈のフリッターもスパイスが効いた衣がサクッと揚がっていますし、身はふっくらとしていて…
自家製だと思われるタルタルソースでおいしくいただくことができました



【Bonté】
東京都中央区佃2-6-9 JS月島ビル 1F
03-5547-8337

『旬菜 青山』 銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ

今年1月に発出された緊急事態宣言を機に、10年ぶりにお昼の営業を再開されたことは知っていたのですがなかなかお邪魔することが出来ず…
解除が見送られたことで、もしかするとまだお昼の営業を続けれているかもしれないと訪ねてみることにいたします








銀座8丁目
かの有名なりえ子ママのお店【Bar 高嶋】を目の前にするビルの6階に目的とするお店がありまして…
エレベーターを降りた左手にさり気なく『旬菜 青山』の看板が掲げられます

店内の様子を窺うことができない開き戸を開けますと、板前さんを目の前にするカウンター6席のほかテーブル席と個室が用意されていまして…
個室でも構わないとのことでしたので、遠慮なく4名掛けのテーブルが置かれる個室をいただきます











お昼に用意されるのは、メインを"鯖塩焼" "鯖みそ煮" "カニクリームコロッケ"の3種から選ぶことができるランチ御膳一択でありまして…
和食のお店でありながらも、オープン当初からの人気メニューだという「カニクリームコロッケ」を選びます
俵のようなコロッケに箸を入れますと、サックサクに揚がった衣の中から流れるクリーミーなベシャメルソース
そしてそこにはたっぷりなカニ身が入っているのでありまして、和食店らしく優しい味わいであることからカニの風味を殺すことなくいただけます

添えられる角煮もトロトロでありますし、しっかりと味が染みているにもかかわらず塩気が勝つこともなく…
3点盛りのお造りもほど良く脂がのった中トロや、帆立の甘み、そして鯛の歯ごたえとすばらしいものでありました



【旬菜 青山】
東京都中央区銀座8-5-21 かわばたビル新館 6F
03-5537-6870

『かつ丼 城下町』 リーズナブルでありながらも専門店の味わいをいただくことができます

昨日のお昼にかつ丼をいただいたばかりなのでありますが…
今日も出張先で『かつ丼 城下町』へお邪魔することとなったのであります






ワンコインでいただくことが出来るかつ丼をメインに、岡山の名物であるデミカツ丼
それ以外にも数種の変わり種のかつ丼やとんかつ定食をいただくことができるのであります
客席はカウンター席を中心にテーブル席を含め60席ほどがありまして、白木を使われていること明るさだけでなく上品さを感じます



流石にかつ丼は遠慮することとし海老丼を選びます
尾までの長さは130mmほどと特筆するほどの大きさではありませんが、ありがちな保水加工をされたものとは異なりムチッとした歯ごたえと甘みを感じることができる上質な海老が使われていまして…
とんかつ専門店らしくサクッとしたパン粉の歯ざわりとともにおいしくいただくことができました



【かつ丼 城下町】
岡山県岡山市北区伊島北町25-1
086-250-2900

『そば處 相馬屋』 肉厚なカツに染みたお出汁の甘みがおいしい蕎麦屋のかつ丼

夕方から出張することとなってますし、強い雨が降っていることから自宅近くでお昼をいただこうと思うのですが…
どうしたことか、このエリアの飲食店には月曜日を定休とするお店が多いんですよね






それで訪ねたのはお気に入りのお蕎麦屋さん『相馬屋』
佃仲通りに建つ高層マンションの裏手にある小さなお蕎麦屋さんではありますが…
40数年続く人気店であることから混み合う前にお昼をいただきましょうと開店時間を狙ったところ、先客は年配女性がおひとりだけでありましたので4人掛けのテーブルを独り占めしゆったりとお昼をいただきます



いただくお料理は迷うことなく先日食べ損なったかつ丼とお蕎麦のセットであります
卵をとろとろに仕上げるような流行りのものではなく、蕎麦屋のおいしい出汁が染みた肉厚なカツがしっかりと卵で綴じられていまして…
ご飯にもつゆが染みていることでおいしくいただけるのであります

細打ちでコシがあるお蕎麦は喉越しが良いもので…
シャキッとみずみずしいネギとわさびの香りでおいしくいただきました



【そば處 相馬屋】
東京都中央区佃2-6-3
03-3531-4405

『Touhoukou Table』 デリスタイルでいただく中華はあれこれと好きなものを選ぶことができ楽しいです

頭痛に悩まされ、何事にも集中することができず…
大好きなご飯ですら何を食べれば良いのかを決めることができなかったので、とりあえず有明ガーデンへと出掛けそこで考えることにいたします






お邪魔したのはフードコートにある『トウホウコウ テーブル』
中華惣菜店を中心に中華レストランなどを展開する東方紅の新業態であるとのことで気になっていたのでありますが…
これまでは先客がショーケースの前にいたために、どんなお料理が並んでいるのかを確認することが出来ず躊躇していたのであります



サンラータン麺や海老ワンタン麵など、いつくかの麺料理をアラカルトでいただくこともできるようですが、メインとするのは惣菜店のノウハウを最大限に活かしたであろうデリでありまして…
用意されるA/B/Cのセットから、海鮮焼きそばか鮭入りチャーハンの何れかを選んだあと、メイン料理を3品と点心を3品、さらにサラダを選ぶことが出来るCセットをいただくことにいたします





選んだサラダはガーリックのポテトサラダ
ガーリックチップが振られていることでの香りがアクセントとなっていますし、ゆで卵も合わせられていて…
好みであるゴロゴロっとしたポテトを残したものとは異なりながらもおいしくいただくことができました

そして点心
パリッと揚がった春巻きの歯ざわりも満足なものでありますし…
具がぎっしりと詰まった海老ニラ焼き饅頭ではプリッとした海老の歯ごたえとニラの香りをおいしくいただくことができました







メインとして選んだのは…
ひとつ目はチンジャオロース　
色が変わらないようあと添えされるパプリカが鮮やかで、見た目のおいしさ感が抜群であるだけでなく筍の歯ざわりがアクセントとなっていて良い感じに仕上がっています
そして麻婆豆腐
ファミリー向けかと思いきや意外にも山椒が香るものでありまして…
辛さはさほど強くありませんが香りに惹かれる一品でありました
もう一品は海老チリ
期待を超える大きさの海老もプリッとした食感を楽しむことが出来るものでありましたし、豆板醤の辛みをほどよく活かしたものであります



そして海鮮焼きそば
海老にイカ、それにキャベツときくらげとシンプルな焼きそばでありますが、モチモチッとした麺の食感としゃきっとしたキャベツの甘みがおいしく…
心なしか焼かれた麺には海老味噌の香りを感じることができました



【Touhoukou Table】
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン 5F
03-5579-6886