宮崎市：クレイトンハウス 気軽で美味しく大満足

気軽に入れて、美味しくって、お洒落で、手頃な価格なんてお店、そう沢山は無い
ここは、そんな数少ないお店のひとつ
私的には、かなりお気に入りで、宮崎出張ではよく利用する

　クレイトンハンバーグ
店名の冠を被ったハンバーグ　　絶対の自信を感じる一品
ふっくら膨らんだハンバーグにはジュースがたっぷり！
ナイフを入れると肉汁がにじみ出てくる
ミンチは昔ながらの合挽き　
香辛料の香りも然程強くなく、癖の無い味だけど、お肉の美味しさを味わうことが出来る
なるほど・・・　冠を被るだけのことはある

　海老とアスパラのトマトクリームソース
調子に乗ってもう一品
クリームソースの濃厚な味　アスパラのシンプルな味
なかなか相性がよい
アルデンテに茹で上げられたパスタを、ソースとしっかり絡ませてあるから、味がまとまっている
これまた、なかなかですよ


【クレイトンハウス】
宮崎県宮崎市大島町前田343
0985-24-0553

浜松市：亀庵総本店 美味しいファミリーレストラン

浜松市に「亀庵総本店」と言う、お寿司と天ぷら、おうどんのセットメニューを中心にした和風のファミリーレストランがある

気軽に美味しいものがいただけるので、浜松へ出張の際には、時々立ち寄るのだが、ハズレがないからうれしい

今日もここでの夕飯となる

　
ファミリーレストランで、これまでの商品が出てくるなんて・・・
想像を超えた美味しさに感動　　だからここが好き

実はこのお店、昔はおうどん屋さんだったらしい
だから、おうどんも美味しい
今日はカレーうどんをいただいてみる


トロッとクリーミー　だけど、香辛料が効いていてパンチがある
コクのあるカレーとコシが強い麺
このお店の裏メニューみたいな感じです（あっ、ちゃんとメニューにもありますよ）


【亀庵総本店】
静岡県松市有玉北町789
053-432-0600

千代田区神田：刀削麺荘 お目当てのお店が満席で・・・

仕事帰りの晩ごはん
お目当てのチャンポン屋が満席で入れなかった　いきなり路頭に迷う
秋葉原・・・　あまり近づかない街なので困った
結局、ヨドバシAKIBAで晩ごはん
しかしこの中のお店も、かなりいっぱい
3手に分かれて待つことに・・・
一番早く空いたのがココ　　刀削麺荘


都内中心のチェーン店なのだが、結構しっかりしているようだ
中国人のコックさんが居たりして、本格的に見える

　茹で餃子
モッチリした皮厚の餃子　だからアンからジュースがいっぱいこぼれる
まるで小籠包みたい
ちょっと辛めのソースとよく合いますね

　鶏肉の唐辛子炒め
先日も大阪でいただいたものなのだが、辛いものが大好きなので、つい注文してしまう
ココの唐辛子傷めには青唐辛子が入っていて、私好みにだったりする
うれしい・・・

　茄子のユイシャン味　土鍋煮込み
ユイシャン（魚香）は、塩味(しょうゆ味も含む)を基本に、辣(とうがらしの辛さ)、甜(甘み)、酸(酸味)の味が加えられ、しょうが、にんにく、ねぎの香りを付ける
四川・西安の代表的な味付けらしく、辛い 酸っぱい 甘い しょっぱい 四つのバランスが楽しめる

　上ミノのプリプリ塩炒め
ミノのコリコリした食感　適度な塩加減　絶妙な鍋加減である
ネギの香りも濃厚で癖になる味　　想像通りしっかりと調理している、納得行くお店である

　
左：坦々麺式刀削麺　　右：麻辣刀削麺
胡麻風味の坦々麺と、山椒の香りと辛さの麻辣麺
どちらも、納得いく本格的な味
麻辣麺は少し山椒を抑え目に作ってあるのかも・・・

小麦文化発祥と言われる西安　さすがに麺が美味しい


刀削麺・・・　ちょっとハマリそうな予感です　


【刀削麺荘】
東京都千代田区神田花岡町1-1　ヨドバシAKIBA8F
03-3257-3601

横浜市：BAY QUARTER YOKOHAMA 横浜の新名所

横浜に新名所がオープンした


最近は何かとMM21辺りが賑やかであったが、今回は横浜東口
いよいよ横浜のベイフロントの開発がやってくるのだろうか？

　

ショップ47店舗、レストラン22店舗を有するショッピングモール
横浜駅からのアクセスもよく、なかなか面白そうである
オープン後初めての週末、しかも夏休み最後の週末とあって、多くのお客さまで賑わっていた　
夕食時であったので、当然すべて満席　どのお店も行列を作っていた

その中でも興味深いのは「ヴィクトワール」と言うベーカリーカフェ
複数のコンテスト優勝者・勲章受賞者の商品を取り扱うのベーカリーカフェの高級ブランドセレクトショップらしい
ぜひ、次回はココへ行ってみたい

雑貨に、仮面舞踏会を思わせるお面を発見
なんと90,000円近くもする　　買う人がいるのだろうか？
しかし、オブジェとしてはなかなか素敵である




【横浜ベイクォーター】
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
045-577-8123（代表）
http://www.yokohama-bayquarter.com/top.php

横浜市：ミルキーソフト ミルキーはママの味♪

ペコちゃんで有名な不二家が、横浜西口に新業態を開店したと聞き、早速行ってみる

　
ミルキーソフト・・・
懐かしの味ミルキーがソフトクリームになって新登場ってことだろうか？

乳脂10%のソフトクリームをベースに8種類のフレーバーと20種類のトッピングが選べると言うから、自分好みの味を探すことができると言うわけだ


基本の300円のソフトクリームに、ドライトッピング1個と、フルーツトッピング1個をチョイス
このソフトクリーム　コクがあるのにサッパリしていて、なんとも後味が良いソフトクリームである　　これなら大人でも大丈夫


トッピングをいろいろ頼むのが面倒な人にお勧めはこれ
左：シトラススペシャル
右：ミルフィーユスペシャル
フレッシュなフルーツをたっぷり使っているので、とっても新鮮な感じ

若い人から年配者まで・・・
みんなで楽しめる新しいペコちゃんの登場でした


【ミルキーソフト】
神奈川県横浜市西区南幸1-11-2　浜西ビル1F
045-314-0800

横浜市：林屋茶園 抹茶の香り

出張帰りに林屋茶園へ寄る
京都の都路里に味を占め、今日も抹茶スィーツが食べたくなった


ココも京都のお茶屋さんが経営するスィーツのお店
前回はココのわらび餅に感動したのだが、今日は・・・

　宇治氷あんみつ
懲りずに氷をいただく　　だって氷の季節はもうすぐ終わっちゃうのだから・・・
さすがお茶屋の抹茶シロップ　ちゃんと抹茶の香りがする
グラスの底には、餡子、寒天、抹茶ゼリーが入っている　　氷に寒天？　なのだが、これが実に良い
氷で冷えてバカになった舌を元に戻してくれて、どんどん食べられる

一言に氷といっても、お店によって様々なこだわりで提供している
やっぱり飲食店は面白い・・・


【林屋茶園】
神奈川県横浜市西区高島2-18-1　そごう横浜店10F
045-465-5992

和歌山市：センプレコンテ 美味しいカルボとの出会い

5月に開店したセンプレコンテへ行ってみる
ここは、薪釜で焼き上げるピッツァや手作りケーキが魅力のイタリアン
ドリンクもバースタイルで事由に飲めるからうれしい限り
お店の写真忘れちゃって残念だけど、とってもお洒落なお店ですよ

ランチのメニューはピッツァやパスタをセットでいただけます


新鮮な野菜を冷たく冷やして・・・　　酸味が利いたドレッシングがポイントです

　カルボナーラ
ここのカルボナーラはマジ美味しい
濃厚なチーズの風味がパスタと絡み合い格別な美味しさを出している
チーズの甘み、ブラックペッパー香り　なんとも素敵な相性
このお店に来たら、絶対コレ食べてみてね

　マルゲリータ
薄く手延ばしされた生地を、高温の薪釜で一気に焼き上げたピッツァ
サクッとしているのに、モッチリしている
これこそプロの技なのか？


手作りだから新鮮
クリームが柔らかく、香りも十分
甘みを適度に抑えてあるから私でも大丈夫

本当に楽しいランチを過ごすことができた、センプレコンテに感謝


【センプレコンテ】
和歌山市中島571-1
073-475-1028

京都市：都路里 この夏一番食べたいスィーツ

京都の祇園を歩く　夏の京都は暑い　
南座から八坂神社へ向けて歩いていると、凄い行列を発見
店を覗いてみると、辻利と言う、お茶屋が運営する和カフェ　　
さすがにここまで暑いと氷やパフェが食べたくなる？　しかも並んでまで？


列の一番後ろにいるエプロンのお姉さん　実はお店の人で、並んでいる人の後ろをうちわで扇いでるんです　　素晴らしいホスピタリティーに感動！！

並ぶこと30分　ようやく入店
お目当ての氷を注文

　特選都路里氷
抹茶アイス・抹茶シャーベット・バニラアイスの３種類のアイスと小豆が載った贅沢な氷　　シロップは抹茶とミルクが選べるらしいのですが、オヤジは抹茶を選択

氷の乗せると硬くなるからと、別皿で提供された白玉　抹茶の香りが素晴らしいゼリー・・・
先日横浜でいただいたとらやのほうが一段上とも思えるが、ここの氷も素晴らしい

このお店、BRUTUSと言う雑誌の「日本一のアイスクリーム、夏スイーツはどれだ!?」で、グランプリを取ったお店らしく、その実力は、なるほど・・・と唸らせるもの

帰りに店頭でソフトクリームを買う


ほろ苦い抹茶の香り豊かなソフトクリーム
これまた絶品

お茶屋が片手間で・・・　　何て物ではない
本当にに真剣に取り組んだ素晴らしいお店であった





【茶寮　都路里】
京都市東山区祇園町南側573-3
辻利本店ビル　2Ｆ・3Ｆ
075-561-2257

大阪市：にんにん 美味しくお洒落なお店

大阪心斎橋で何を食べようか迷う
ウロチョロしていると島田伸介さんのすし屋「はせ川」を見つけた


ここは既に予約でいっぱいとのことで諦める

さまよい続けても仕方ないと言うことで、お向かいのビルでビラを配っていた「にんにん」に決定
ポイントはビラ配りの店長が感じよかったこと


本店が忍者屋敷をイメージしているらしく、そのイメージから「にんにん」
いかにも若い経営者らしく面白い

　明石焼風だし巻き
しっかりと出汁を含んだ卵焼きに蛸が入っている　だから明石焼
卵好きのお子ちゃまが真っ先に頼んだメニュー
これ美味しい！！

　薩摩地鶏のボンジリ塩焼き
パリッと強火で焼かれたボンジリ　しっかりした歯応えが美味しい
塩味も適度で・・・　コレで380円？　驚きの一品

　心斎橋最強つくね
最強を名乗るつくねは、名前に負けない納得の味
軟骨が入っているから食感にアクセントがあるし、ちょっと甘めのタレが味にメリハリを付ける

　鶏とカシューナッツの赤唐辛子炒め
暑いから刺激が欲しい　辛いものが食べたい・・・
だから、唐辛子炒め
美味しい、辛い、と騒ぎながら汗を拭く　だから楽しい

　にんにん胡瓜
胡瓜の浅漬けを1本まるごと
添えてあるナイフで切り分けていただく
胡椒が少し振ってあり新鮮な味わい　　
コレが美味しいと感じる私もオジサン？

いろんなものを取ったにも拘らず、ハズレがない
“魂のおもてなし”この言葉に偽りはない
本島に真面目に作った料理に大満足　　ご馳走様でした


【にんにん】
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-5　EASTビル4F
06-6251-9100

徳島市：宝島 国産牛の美味しい焼肉

徳島の夜を焼肉で過ごす
昨日は豚の焼肉だったので今日は国産牛


宝船・・・
徳島市街から北へ車で15分位走ったところにある
ラーメン屋さんと定食屋さんが同じ敷地にあってとっても賑やか
駐車場に香る焼肉の匂い　なんとも美味しそうで・・・

ここにする

　キムチ盛り合わせ
まずはキムチ
このオイキムチと白菜キムチは絶品です
辛さの中に甘みとコクがある　
酸味だけのキムチでは物足りない美味しさを堪能できる

　ホルモン
続いてホルモン
脂がのったホルモン　とっても美味しそう
最近ハマってるんですよね

　上ロース　　　上カルビ
お肉の色も綺麗だし、サシも入って・・・
生唾ものです
お店で仕込んでいると言うタレとの相性も抜群
お肉の美味しさを引き出すタレ　本当に大切ですね

　石焼ビビンバ
〆はコレ　定番の石焼ビビンバ
アツアツに焼かれた石の器で、ジュージューと音を立てながら運ばれてくる
このシズル感が食欲を掻き立てる
そして、テーブルでお店の人が仕上げてくれる
その万遍な笑顔が、石焼ビビンバを一層美味しくしてくれる
人の笑顔の魔法ですね


これからもこの笑顔で頑張ってね




【宝船】
徳島県徳島市川内町平石夷野68-2
088-666-1729

市川市：はんありカルビ 美味しいものが壺に入ってやってきた？

仕事が終わって市川へ
千葉県といっても会社からは30分くらいのところ
韓国の巨大チェーン店が日本に上陸したとのことで行ってみる
このお店は8月19日に開店したばかりのホヤホヤ
新しいって事はそれだけでも魅力的ですね



「はんあり」とは壺漬けのことらしく、豚肉を秘伝のタレに48時間浸けた豚肉を、焼いて食べると言う新しいタイプのお店であった

　
48時間もタレに浸けているから、ダレがお肉に染みこみ、如何にも美味しそう
最近は塩で食べる焼肉が多いけど、やっぱり日本人にとって、醤油が焦げる香りは、1番のご馳走ですね


大きなお肉を、焼き加減を見計らい、お店の人が切り分けてくれるから、一番美味しい焼き加減で食べることが出来る
なんたって、1番美味しい状態を知っているのはお店の人ですからね


チゲ鍋も食べちゃいました
暑い日に熱い鍋　辛い鍋
汗をいっぱい出しながら、美味しい韓国料理に満悦です

お腹いっぱいになって3000円ほど
これは魅力的なお店ですね



【ノルブはんありカルビ】
千葉県市川市行徳駅前2-8-6　渋谷ビル1F
047-300-3329

横浜市：伊勢佐木町食堂 まいどおおきに

身体にやさしいおふくろの味を求めて伊勢佐木町食堂へ
夏休み中の不摂生をリセットしたくてやってくる


ここは、関西に本部があるフランチャイズチェーン店なのだが、お店が場所の地名をとって、○○食堂と名付けている
「地域に密着した店作りを目指します」という、志を表現したものなのか？
確かにココのおばちゃんは感じが良い
如何にもお母さんって感じで大好きである（然程私と年齢は違わないかも・・・）



　茄子の揚げ煮
茄子を素揚げしたものを出汁に浸け、冷やした後、大根おろしを添えていただく
暑いこの季節にはピッタリの商品
茄子はカリウムを豊富に含んでいるので夏の健康管理には最適

　豚の角煮
豚肉には、ビタミンB1が牛肉の10倍も含まれて、夏バテを解消させ、老化を防止する効果があるらしい

　さばの味噌煮
「青魚の王様」と言われるほど栄養価が高い“さば”
さばにも、カリウムが豊富に含まれているらしい

これで、リセット完了！！　明日からのお仕事頑張ろう！！


こんな（失礼）定食屋でも、イベントはしっかりやっている
9月末までは甲信越のフェアだそうだ

しかし、どこも一生懸命なんだなぁ


【伊勢佐木町食堂】
神奈川県横浜市中区曙町1-9　
セザール横浜関内103
045-232-7720

新宿区：チェッカーズ 楽しいバイキング

今日はランチバイキングにお出かけ
ヒルトン東京の「チェッカーズ」へ行く


カジュアル＆リラックスをテーマにしたレストランらしく、慇懃無礼な感じは全く無く、とっても良い感じ

早速、お目当てのウィークエンドランチブッフェいただくことに・・・

前菜やサラダが10数品くらいから選べるし、スープ、デザートも食べ放題
好きなものをお好きなだけいただけるなんて。。。

まずは、

ホキの唐揚げ、ムール貝のフライ・・・
ブッフェなので、ちょっと冷めていることは仕方ないですか・・・
イタリアンのお店？なのに、春雨？　ちょっと意外ですが、美味しければ何でもOKですね

続いて、

蛸のマリネ　ローストビーフ　海老のサラダ　グラタン
ちょっとづつ、色んなものがいただけるなんて・・・　最高の幸せです


ドライカレーに、チェッカーズ自慢のフィレビーフをオンザライス
まるで、「でぶや」ですね　　まいうー


メインディッシュは6種類の中から選べ、これまた好きなだけ
作りたての熱々をテーブルまでサービスしていただく


コンキリオーニのオイルソース
しっかりとガーリックの風味が出ていてGOODなお味です


フズィッロのミートソース
ちょっとミートが少なかったのかな？
どちらも程よいアルデンテで美味しくいただけ、満足！満足！




【チェッカーズ】
東京都新宿区 西新宿6-6-2 　ヒルトン東京2F
03-3344-5111

横浜市：サンアロハ どうしてもカレーが食べたくなって

急に・・・　どうしても・・・
カレーが食べたくなって、サンアロハへ
我家からテクテク歩いて15分　　運動と腹ごなしを兼ねて歩いて行く


ここは、ハワイアンレストランで、いつもはロコモコを食べる
しかし今日の気分はカレー　　人気NO2とある「豚肉の煮込みカレー」を迷わず注文


トロッとなるまで煮込まれた肩ロース
スプーンで、コチョコチョとやると崩れてしまうほど・・・
水を一切使わずに作ったと言うカレーは、香辛料の香りがなんとも言えない美味しさ
しっかりコクがあるから、食べ応えもある

　
カレーだけでは物足りなく、一緒に「ハワイアンスパムのソテー」も頼む
メニューに、塩味が効いていてビールの共に最高とあったが、スパム好きの私　　ビールも飲まない癖に跳びついてしまった

甘辛い醤油ベースのようなタレで炒められたスパムと野菜
これが実に美味しい　ちょっと塩っぱい感じもあるが、カレーと一緒にいただけば問題なし
パイナップルやハイビスカスが乗っかっていて・・・


従業員もアロハとムームー　お客様も国際的で、横浜に居ながら、ハワイ旅行したような気分を満喫の一日でありました

Ｍａｈａｌｏ



【サンアロハ】
神奈川県横浜市中区海岸通り1-1
045-663-5555

千代田区：COFFEE MACHINE コーヒーはやっぱりネルドリップに限る

食後のコーヒーをいただきに、コーヒーマシーンへ


ここは、本格的なネルドリップコーヒーをいただけるお店
最近ネルドリップのお店が少なくなったと嘆く親父に最適なお店と思いきや、お客様はほとんど女性だった

実はこのお店、店名の通り、ネルドリップを機械で抽出している画期的なお店なのである
しかし味は本物　本当にコーヒーの香りが豊かで、ここで過ごすひと時が優雅なものになる
だから、女性のお客様が多いのか？

　器もお洒落である
カップに引っ掛けられている、スプーンに感動
なんとも愉快である

話題に事欠かないサービス？も面白く、お気に入りのお店である
東京駅に直結しているので、ちょっとした待ち合わせはここに決定！！


【COFFEE　MACHINE】
東京都千代田区丸の内1-6-2　
丸の内オアゾ　新丸の内センタービルB1
03-3215-5177