豊橋市：甲羅本店 お昼から贅沢三昧

豊橋市でのお昼は、カニ料理で有名な甲羅本店で、会食となる


カニの形の看板が可愛いお店で、とっても親しみが持てますね
お昼からカニの会席なんてちょっと贅沢ですが・・・

　カニ刺し
ぶりっとしたカニはとっても甘くって・・・
幸せの始まりです

　カニ豆腐
解されたカニ身がたっぷり乗った豆腐
出汁と一緒に頬張ると、これまた幸せ気分
トッピングされたカニ身も美味しいです

　ズワイのステーキ
カニっていろんな食べ方が出来るんですね
バターの風味と、塩コショウで味付けされたタラバ
う～～ん　最高!!

　カニすき
かにが美味しいのはもちろんですが、すき出汁がとっても美味しかった
ふわっと膨らんだカニ身を、すき出汁と一緒にお口に入れると、程よい、出汁の塩分とカニ身の甘さが広がって・・・
生きてて良かった～～～　って感じ


さぁ、午後からのお仕事も頑張りましょう



【豊橋甲羅本店】
愛知県 豊橋市花田町字中ノ坪35-1
0532-31-0125

浜松市：さわやか 看板商品「げんこつハンバーグ」に挑戦

静岡県内に20数店舗を有する地元を代表するチェーン店「さわやか」
以前から気になっていたのだけど、なかなかチャンスが無くて・・・

　
浜松でのお仕事の後、遅めのランチをいただきに行ってきました
「さわやか」って屋号が、前から気になっていたのですが、その名の通り、
スタッフの方々が、とっても“さわやか”でした


メニューに堂々と書かれている看板商品の文字　しかも赤字で・・・
それほど自信があるのだったら食べなきゃダメでしょう　
ってことで“げんこつハンバーグ”


運ばれてきたげんこつ大の真ん丸としたハンバーグ
お店の人が半分にカットしてくれました


中身が赤い程度が、肉汁たっぷりで美味しくいただけるとのこと
自社のハンバーグ工場で、安全にこだわった牛肉を、衛生的な工場で加工し、
その日のうちに店舗へ配送するから、
自信を持ってレアで提供できますとの店長談


ジュージューと音を立てる鉄板で、好みの焼加減に調整できるのも良いですね
オニオンソースを選びましたが、これが正解!!
ちょっと甘めに仕上がったソースがとっても美味しかったんです

弾力があって、肉の食感を味わえるハンバーグ
静岡出身者のふるさとの味と言われるほど、みんなに愛されるハンバーグ
納得です!!




【炭焼きレストランさわやか】
静岡県浜松市白羽町636-1
053-444-1432

久しぶりにスタバへ

朝、少し時間に余裕があったので、久しぶりにスタバへ


大好きなシナモンロールをオーダー
温めたものも良いが、私はそのままが好きなんです


一緒にカフェモカ
エスプレッソの濃さをミルクが和らげてくれて、更にチョコレートシロップが甘さを加え・・・
美味し～～い

ちょっと優雅な朝となりました

千代田区丸の内：波奈 房総の魚介を堪能

丸の内で会食となり、「波奈」へ行くことに・・・
房総で獲れた新鮮な魚介がいただけるお店と評判なので、
かなりテンション高く丸の内へ向かう


帝国劇場の隣、地下鉄有楽町駅A1出口よりすぐ
お店へ上がる専用階段があって、ちょっと良い雰囲気です


オープンな厨房があって、板前さんが格好良く仕事をしている
なんとなく本物を感じさせる店　　期待が高まる


本日のお勧めはコレ
どれも美味しそうで迷ってしまう
メバル・・・　　良いですねぇ・・・

　　
まずはいろいろ取って・・・
大人の料理を楽しみます
豆腐、玉子焼き、珍味　どれも美味しくって、
これからの料理が楽しみです


　刺身の盛合せ
房総の新鮮な魚が目当てでしたから、コレが気持ちの中ではメイン的な存在
鯵の刺身　美味しかったなぁ

　天ぷらの盛合せ
お勧めメニューにあった帆立貝柱の天ぷらとその他盛合せ
甘～い貝柱がレアに揚がった天ぷらを期待したのに・・・

　赤目春の塩焼き
目張では？　早春からが旬の魚だから目春なのか？
春先から今頃までが旬と言われているから、今年の食べ収めであろう


〆は寿司
このお店の社長は元寿司職人と聞いていたので、〆は寿司にした
うーん・・・
美味しいには違いないのだけど、
房総の鮮魚への期待が大きすぎたのだろうか？
いまひとつ感動が無い
ちょっと残念


デザートは完熟メロン
甘くって最高!!



【ＷＡ－ＳＨＯＫＵ ｈａｎａ（波奈） 丸の内東京】
東京都千代田区丸の内3-1-1
国際ビル2F・3F
03-5221-8700

横浜市：コトブキ 昔の匂いがする洋食屋

コトブキと言えば、横浜市民は知らない人がいないのでは・・・
そのくらい有名で、歴史があるお店
創業は昭和26年と言うから、50年以上も営業している化石のようなお店


最近横浜日劇が無くなり、若葉町から伊勢佐木モールへ引越しして、
お店はきれいになったが、昔からの家庭的な雰囲気は残しているからうれしい

　しょうが焼き
10ｍｍほどにカットされたロースが2枚
しかも大判のロース　食べ応えがあります

それにしてもこのメンテル　大きすぎます
最初は生姜風味で美味しくいただいていましたが、ちょっと油断するとメンテルが溶け、バターの味に変わってしまいました

ロースは柔らかく、生姜風味のタレも抜群
ご飯のおかずに最適です
洒落た薄味も良いけど、B級グルメはこうでなくっちゃ!!


　ハンバーグカレー
昔、学食のおばちゃんに、「ココのカレーもっと美味しくならないの？」
と尋ねたとき、「ソース掛ければ美味しくなるよ」と言われたカレー
そんなカレーです
小麦粉たっぷりで、刺激が無いカレー
香辛料が自由に入らなかった時代のカレーって感じです
なんともレトロで・・・
ちょっとお気に入り

24時間営業ってこともうれしくて・・・
地元庶民の味方的なお店です


【街のレストラン　コトブキ】
神奈川県横浜市伊勢佐木町5-129
045-251-6316

延岡市：おぐら チキン南蛮と言えばココ

宮崎と言えばチキン南蛮　チキン南蛮と言えば・・・
そう「おぐら」です


昭和54年に開店したと言うこの旭ヶ丘店
歴史を感じさせるお店です
30年近くも繁盛を続ける秘訣とは・・・


元祖チキン南蛮　やはりコレでしょう
今では宮崎の郷土料理として定着したチキン南蛮
そのチキン南蛮は、この「おぐら」が発祥だとか
やはり1番商品を持つってことは、繁盛の基本のようです

それにしてもこのチキン南蛮
カロリー高そう!!
健康ブームの中にあっても、美味しいものは売れ続けるのですね
自家製のタルタルソースをたっぷり付けていただく“チキン南蛮”
本当に美味しいです



【味のおぐら】
宮崎県延岡市旭ヶ丘2丁目1-2
0982-37-0261

宮崎郡清武町：クレイトンハウス 気軽な洋食、お洒落な洋食

ゴルフで賑わう宮崎への出張
宮崎でのお気に入り「クレイトンハウス」へ行く

お洒落な空間で、お腹いっぱいの洋食をいただけるお店
とってもお気に入り


まずはハンバーグ
ふっくらと膨らんだ分厚いハンバーグ
ナイフを入れると、あふれ出る肉汁
オリジナルのデミソースと混じり合い更なるコクが生まれる
実に美味しい!!



オムライス
プロが巻くオムレツとは、なんと美しいのでしょう
チキンライスも本物
とろけるオムレツと絡み合い、まろやかな味が楽しめます


この彩り豊かな料理は何でしょう？？？
新鮮な野菜や魚介の奥には、このお店が創業以来の人気メニュー、梅ピラフが隠れています
実にヘルシーで、見た目にも美しい料理なのでしょう

宮崎の街で、人気のお店「クレイトンハウス」恐るべし・・・



【クレイトンハウス】
宮崎県宮崎郡清武町加納西迫240-5
0985-85-7778

横浜市：新風亭 オタフクソースが懐かしくて

20代半ば、広島に住んでいたことある
その頃に通ったのが、お好み焼き屋さん
広島のお好み焼きは、オタフクソースが基本
あのこってりとした甘いソースが懐かしくて・・・


久しぶりにココへ来て見たら店内の雰囲気が変わっていた
お店の人に聞いたら、10年位前にオーナーが変わったらしい


日曜の夜、しかも雨　お客様は少ないようだ

　　肉玉焼そば
塩で味を調えた後、軽くソースで焼いたもの
トッピングの目玉焼きをちょっと捲ってパシャしちゃいました
お野菜たっぷり、コシがある麺が美味しくってペロリ

　スペシャル焼
薄く延ばしたて焼いた生地にたっぷりのキャベツを乗せて、
豚肉などの具材を乗せたら、つなぎに生地を振り掛ける
裏返してら、じっくり蒸し焼きにする
コレが広島風
ココのお好み、肉、いか、えびなどが入っていて、
さすがスペシャルなのですが、なんともボリュームが無くて残念　
キャベツくらいたっぷり入れて欲しかったな




【広島お好み焼き　新風亭】
神奈川県横浜市中区長者町7-112
イセザキセンタービル2F
045-231-3533

成田市：とん膳 ジューシーな牡蠣とカツ

成田でお仕事
いつものとん膳へ行く


とんかつ屋の割りの大きなお店で入りやすいから好き
良い意味でファミリーレストラン的なとんかつ屋


お腹が空いていたので、季節メニューの中から、
「ロースかつとカキフライ」をチョイス
生パン粉が立っていて、サクッとした揚げ上がりが美味しそう・・・

レアに揚がったカキフライ、ピンク色を残したロースかつ
実に美味しかった


炊き立てのツヤツヤご飯に、アサリの味噌汁
とんかつのお供は、美味しいご飯が一番ですね

ご飯とキャベツのお替りも出来るし、お気に入りのお店です



【とん膳】
千葉県成田市ウイング土屋57
0476-20-0222

横須賀市：ファミリーガーデン てんこ盛りのピラフと熱々カレー

今日は横須賀へやって来た
横須賀と言えばファミリーガーデン？と言うことで、ランチはココに決定

ちょっと前まで、テラスだったところにケーキ工房が出来ていました
コレまでのケーキは、鎌倉のホテルから運んでいたらしいのですが、
これからはココで作った新鮮なケーキを提供するとのこと
美味しいケーキが食べられることはうれしいのだけど・・・
ますます混んでしまうのではないか？と心配にもなる　　複雑な心境

　ベイクドカレー
キャセロールに盛られたカレーライスの上にチーズを乗せてオーブンで焼く
単純なことなのだけど、コレが美味しい
ご飯の上に生卵が乗せてあって、コレがカレーをマイルドにしてくれるんですよね
最後まで熱々でいただけることもうれしいですね

　ガーデンピラフ
てんこ盛りのシーフードピラフに、てんこ盛りのサラダ
もうお皿からこぼれそう
和風に味付けされたピラフはとっても口に合います
コレだといくらでも食べられる感じですよ

前に書いたハンバーグも美味しかったのですが、今日の２品も美味しかった
何を食べても美味しいお店って凄いですね


【ファミリーガーデン】
神奈川県横須賀市三春町4-8　
046-822-5657

豊島区要町：ステーキ＆洋食 せんごく 要町に「せんごく」デビュー

お気に入りの「せんごく」が千川にオープンしたとのことで行ってみる

　
今度のせんごくはカフェのような気軽なお店
白とステンレスを貴重にして、女性一人でも入りやすい雰囲気です

　シーザーサラダ
冷たく冷やされたロメインレタスが、シャキシャキしていて
クリーミーなドレッシングが美味しくて
優れもののサラダでした

　オムライス
ソースが選べるのですが、定番のデミソースをチョイス
トロトロ卵に、たっぷりデミソース
これで美味しくない訳は無いでしょう
しっかりと炒められたバターライスと、卵が絡みあって・・・
究極のオムライス？って感じでしたよ

　厚切りステーキ
見てください!　この分厚さ!!　　20mm以上ありましたよ
表面は強火でカリッと焼かれ、中は見事なミディアムレア
お肉も柔らかくて大満足　　
いろんなソースがあるけどシンプルにメンテルでいただきました
シンプルにお肉の美味しさを味わうにはコレが一番ですね
肉好きなら見逃せない一品でしょう


このお店の看板料理“ステーキハンバーグ”とカニクリームコロッケ、
海老フライのコンビネーション
画像見ただけでも美味しさ伝わりますよね？
しっとりジューシーなハンバーグ、カラッと揚がったフライ
さすが看板商品です　揺らぎがありませんね
王者の貫禄みたいなものを感じます

　煮込みハンバーグ
アツアツでグツグツ
ココのデミソースはとってもご飯に良く合います

そのご飯がお替りも出来て、卓上にはふりかけまで・・・
美味しいお肉をおかずにガッツリご飯を食べて欲しいって、
お店からのメッセージなのでしょう
とってもうれしいお店です



【ステーキ＆洋食　せんごく】
東京都豊島区要町3-9-13
03-3958-1114

横浜市：フクラ家 日常食から日上食へ？？？

最近都内で見かけた「フクラ家」が横浜発初進出らしい
早速行ってみることに

　
なかなかお洒落な外観と店内、これなら女性一人でも入れるかも・・・
もちろんおじさんも入れます

　広島牡蠣と玄海鯵のフライ
季節限定の文字と、美味しそうなネーミングに惹かれてオーダー
熱々の揚げたてのフライがやってきました
牡蠣はちょっと油っぽかったけど、鯵はまぁまぁでした

　鯖の塩焼き
これはちょっと・・・　　でした
焼きたてで熱なのですが、素材の鯖がちょっとイマイチって感じ
もうちょっと脂が乗った美味しい鯖を使って欲しかったかな

でも、このお店の雰囲気ならまた行っても良いかな




【フクラ家】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町4-121
ライオンズマンション伊勢佐木町1F
045-252-2241

横浜市：モトヤ 甘いシロップでお目覚め

雨の日曜日　モトヤへ行く
なぜだかココに来る日はいつも雨


テクテクと朝の散歩には丁度良い距離のこのお店
けっこうお気に入りである

今日はチーズオムレツとパンケーキのセット


フワっとしたパンケーキにメープルシロップをたっぷり掛けていただきます
けっこうなボリュームなのですが、軽い食感ですから、意外と食べられちゃうんですよね


トロッととろけるチーズと焼かれた卵の香ばしい香り
付け合せのお豆もヘルシーな感じ
オムレツはやっぱりケチャップですよね

たっぷりのコーヒーと一緒に素敵な時間を過ごした後は、
元町ストリートの散策といきましょうか・・・
と、その前にロールケーキのショップへお立ち寄り


ロールケーキばかりのショーケース
なんとも可愛らしいです
地方発送もOKなので、便利便利

今日も冷やかしだったのですが、店員さんの優しい対応に感謝
今度はお買い物しますね



【モトヤ. パンケーキリストランテ】
奈川県横浜市中区山下町87-4
045-663-9044

【モトヤ デザート １.】
神奈川県横浜市中区山下町108-14
045-680-0618

横浜市：ゆとりの空間 身体に優しい家庭料理

名著『ごちそうさまが、ききたくて。』で有名なカリスマ料理研究家 栗原はるみさんプロデュースのお店へ行ってきました


白を基調とした落ち着いた雰囲気や、ガラスで仕切られた開放的な雰囲気
が素敵なお店
彼女プロデュースのショップの奥にカフェが併設されています

　茄子の揚げ煮
素揚げされた茄子を彼女のレシピである甘酢で煮込んだもの
酸味と甘味の調和が最高に美味しいです

　高野豆腐の揚げ煮
昔、家庭の食卓にはこんな料理がありましたね
我が家は油揚げでしたが・・・　　懐かしい・・・

　ごちそう冷やっこ
葱、大葉、胡麻、ハム、ザーサイなど
家庭の冷蔵庫にありそうな材料をたくさん使った「ごちそう冷やっこ」ですね

　揚げ鶏のネギソース
カラッと揚げられ、これまた酸味と甘味が調和したソースに葱の香りが・・・
敷かれているレタスと一緒にいただきました
うーん　美味しい～～

　ポトフ
バケットとカプレーゼがセットになってました
具がたくさん入ったポトフは熱々で、体の芯まで温まりそう
寒い季節には最高ですね
野菜自身の味を損なわない程度に煮込まれていて・・・
キャベツの美味しさには感動しました

化学調味料など使っていないみたいだし、なんだかとっても身体によさそうな料理ばかり
ちょっと気取ったランチに最適です



【ゆとりの空間】
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
BAY QUARTER YOKOHAMA内
045-450-7197

一宮市：プーリア 秋の贅沢 ポルチーニ

３日連続のイタリアン
しかし大好きなものは飽きないから不思議


今日は一宮のプーリア
とってもピッツァがおいしいお気に入りのお店でディナーです


今日は何にしようかな？　
秋の贅沢メニューがいっぱいで悩んじゃいますね

　クアトロフォルマッジ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、マスカルポーネ
イタリア代表４種類のチーズのが一度に味わえるなんて・・・
最高の幸せですね

　ポルチーニ茸のカルボナーラ
ポルチーニ、カルボナーラ、フェットチーネ
大好きなものばかりの組合せに大満足
ポルチーニの香りいっぱいで、これまた最高の贅沢です

今度ココに来るときには、もう冬
どんな美味しいものが食べられるのかなぁ？？？
楽しみ楽しみ


【ピッツェリア　プーリア】
愛知県一宮市木曽川町黒田一の通り51-2　　　
0586-84-2588