僕の前世はたぶんオランダ人。

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駄目な隣人(人形町)

2021年07月06日 | 麺をいただく

レギュラーの細麺と焼きすきごはん大盛を頂く。

カレーのようなラーメン。
辛いわけでなく得体の知れない
未知なるスパイス。
太麺がおすすめらしいが
細麺でも十分美味しく頂ける。

特筆すべきは卓上の無料トッピング制度。
これが革新的なほどに魅力的。
生卵、山本屋ののり、ニラ、ニンベンのかつお粉。
初見の来店が多いようで
店員に言われるがまま
シュープリーム(いわば全部入り)ラーメンと
焼きすきごはんを発注する声が飛び交う。
全員なにがしかで1000円を超える発注となり
店としてはトッピングを無料化したところで
痛くも痒くもないはずだ。
食券ではぜったいこうはならなかったはず。
手売りと得体の知れない期待感があってこそのなせる技だ。

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