醤油ラーメン+煮玉子を頂く。
麺が厚めの平打ちでムニムニしてる。
一口食べてカップラーメンのスープが連想される。
よくよく味わうと八王子ラーメンのスープと東京ラーメンの中間みたいで、
立川の立地にかけてるのかなと思ったりもする。
海老?のようなえぐみも少しあり、
全体的にずっしりとした醤油味。
味付玉子をアツアツにして提供する店は初体験で、
少々感動した。
醤油ラーメン+煮玉子を頂く。
麺が厚めの平打ちでムニムニしてる。
一口食べてカップラーメンのスープが連想される。
よくよく味わうと八王子ラーメンのスープと東京ラーメンの中間みたいで、
立川の立地にかけてるのかなと思ったりもする。
海老?のようなえぐみも少しあり、
全体的にずっしりとした醤油味。
味付玉子をアツアツにして提供する店は初体験で、
少々感動した。
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