【インゲン復活】

インゲンの栽培はどうしても苦手です。
何回蒔いても、育ちません。今年はやっとの事で
３株のみが育っていますが、そろそろ終了と思っていたのに
又花が咲き始めています。
恐るべし、インゲン。３株だけなのに、何回も花が咲きます。
一番最初のような立派なインゲンは無理ですが、少しずつ
収穫できますので、撤収出来ません。

奥の方のインゲンです。一番日当たりが良い所に置いてあるせいか
花が沢山咲いています。

こちらは手前の方のインゲンですが、でも結構咲いています。
後小さな株がありますが、あまり成績が良くないです。
小さなインゲンが出来ています。
時々、バッドグアノの肥料をあげているせいでしょうか？
一回分の量としては料理に出来ませんので、冷蔵庫に入れておく
しかないです。

冷蔵庫の整理もかねて、あり合わせの野菜を使って、お昼にお蕎麦でも
しようかと。
天ぷらをあげました。

イタリアンナスも半分、天ぷらにあげてみてみましょう。
万願寺唐辛子もあるし、インゲンも一緒にあげてみます。
カボチャもあるし、玉ねぎ、人参、ハスも残っていますね。

イタリアンナスの紫色が綺麗です。
天ぷらにも美味しい事が解りました。
お蕎麦と一緒に、天ぷらを食す。私が大好きな食べ方です。
天ぷらのおかわりで、沢山食べちゃいました。
あ～ぁ、カロリーが取り過ぎです。

結構、沢山天ぷらが出来ましたので、翌日は野菜のてんぷらで
天丼が出来ます。
よく母が沢山作った天ぷらで、翌日にお弁当に入れてくれた事を
思い出します。
甘めのお醤油で煮た天ぷらを、ご飯の上に乗せてくれたお弁当。
冷たくても美味しかったな。
それから少し多めに作って、翌日には甘辛く煮てご飯の上に載せて
食べる天丼が習慣になっています。
美味しかったです、ご馳走様でした。

 

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