【万願寺唐辛子と唐辛子】

我が家のベランダで育っている野菜の中で、唯一苗を買った
物があります。
種から育てるのがいつもの事なのですが、1本あると便利だなぁ～と
思って、今年は苗を買って育てています。
それは唐辛子なのです。
すくすくと大きく伸びてきた唐辛子でしたが、ある日、布団を干していたら
伸びてきた茎をポキっと折ってしまいました。

くっ付けて、割り箸で添え木をすれば生き返る？　なんて思いましたが
結局、駄目でした。
それから収穫は遅れましたが、茎が折れたおかげか何本にも枝分かれして
かなり花が咲きました。
花が咲き終わると、緑色の小さな実が沢山出来ています。

こっちにも、あっちにもです。

唐辛子って、上を向いてできるのですね。
昔、上を向いてできる唐辛子は辛いと聞いた事があります。
今では色々な唐辛子の種類がありますが、この苗にはただ
唐辛子とだけしか書いていませんでした。
私は青い唐辛子を使って、ナスとピーマンとの味噌炒めが好きですね。

花は下を向いて咲きますが、実になってくると上を向いて
出来てくるのです。
そろそろ青い唐辛子を収穫して冷凍庫にでも取っておきたいですね。
後はワインビネガーに漬けておき保存しておこうかしら？

昨年、京都に行った折に市場で買った万願寺唐辛子の種をとっておきました。
その種から、大きく育ってきたのにも実が出来ていました。
越冬万願寺甘唐辛子は今年も花は沢山咲きますが、実になってくれません。
昨年は諦めかけていましたが、１０月からどんどん実になり始めたのです。

昨年の万願寺　　昨年買ってきた万願寺唐辛子の記事です。

こちらも最初の頃は花が咲き終わるとポロポロ落ちていました。
きっと、越冬した万願寺甘唐辛子と同じだろうと思っていましたが
ふと見ると実が出来ているではないですか？
ベランダに出るたびに、咲いている花をチョンチョンと授粉作業は
していました。

しかし心配な事があります。
昨年、京都で買ってきた万願寺唐辛子は少し辛かったのです。
我が家で出来た、万願寺甘唐辛子は、甘くてとても美味しかった
のですが、種採りに失敗してというか赤く熟す前に収穫して
殆ど食べてしまったからです。
この京都で買った万願寺唐辛子の種から、出来た実はどうなるかな？
親と同じで、辛かったら来年の為の種は採らない様にしないと。
唐辛子とは離して置いてありますから、大丈夫だと思いますけれど…。

 

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