６月は、新じゃがの季節。ナス・ズッキーニ。綾どれのお野菜をつかいます。
＜古嶋の畑もうすぐキュウリトマトナス・ズッキーニが
すべて無農薬栽培。動物系の肥料なしでも、柔らかな波動のお野菜ができます。＞
古嶋の畑・夏野菜の準備・主人です
今月の農家さんご紹介。
新じゃがは、お隣の油田農園さんのジャガイモです。
油田農園・油田克也さん
先日、お客様のお誘いで山口 阿弥さんのお料理をいただいたときに、
＜おすすめの農家さんは？と尋ねたら、なんとお隣の油田さんの名前が・・・＞
おひとがらがお野菜のおいしさに感じるとのおはなしでした。ファンらしい！＞感激でした。
地元のお野菜をもっと使おう。紹介していこうと。いい環境にいることに感謝です。
先日。食べてみて―と油田さんの奥様から差し入れのジャガイモ。美味しかったので
早速今月のメニューにしました。
ジャガイモの素朴な味を豆乳クリームで絡めます。
昨日は２歳のお子様がペロリと食べてくれて、古嶋うれしかったです。
すべてのメニューに、腸からだにいい・・スムージーがつきます。
＜写真には載っていませんが、今月は桑の実・ゴジベリーのスムージーです。
古嶋の庭で満開.真っ赤なポリフェノール。ファイトケミカルたっぷりなぜいたくなスムージーです。
ジャムにもたくさん仕込みました。ローフードアイスにトッピングしますね。
古嶋のお庭は、アジサイが超見ごろ。
＊＊＊＊＊メニュー＊＊＊＊＊＊
せせらぎ膳・＜写真参考＞前菜は日によりかわります。お茶は三品から選べます。
１５００円。デザートは別注文です。１５０円～＜デザート付き１６５０円＞
てるは膳・２１００円。デザート３品と、生麩の味噌田楽または揚げ出し生麩がつきます。
季節膳・・２５００円・珍しい精進もどきのお魚風などがつきます。
精進のお寿司・・３０００円・ご飯が精進のお寿司になります。
夜は３３００円～金曜と土曜日の４名様からです。
予約制です。
・０９８５－７７－０９２５．または、０９０７５８０８１９６
古嶋までお問い合わせください。
＊＊＊＊＊＊可愛いネコのお話＊＊
古嶋が最近気にいった写真。ネコちゃんが笑ってるー。
古嶋の化粧室で笑っていますので、みなさん。なごんでね。
そうしたら・・・引き寄せられて。
ネコ登場！
可愛いネコちゃんが古嶋のお店に来ました。
少し緊張気味のネコちゃん。グレーのシマちゃん。
今月のジャガイモの油田さんからのご紹介です。
とても優しいお人柄で、ネコちゃんを保護されました。
今日はお昼間、古嶋が預かることに 。
とてもかわいくてちっちゃい。生後１カ月ぐらいだそうです。
女の子です。お店の営業中はゲージの中でおりこうさんでした。
泣かなかったよー。
＜後で遊んであげるね＞と声かけすると、
ミャッ！・・・とちっちゃーい声で。お返事をしてくれました。
超元気で好奇心旺盛です。
この写真を見てご縁を感じる方。０９０７５８０８１９６までお電話ください。
