野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

古嶋のささげ豆・元気に育っているけど???いろんな種類があるんです。

2014-07-31 22:53:07 | こだわりの食材

  お豆はこんなに大きく育っております。

以前から借りている古嶋の畑は、錦原にあるんです。

このお豆は、国富のお店で見つけたささげ豆の種。

昨年古嶋で育てて、収穫した種を、今年撒きましたら・・発芽率も良く・元気なお豆です。

お花はまだ咲いていないのですが・・・花の色は紫で、ツル性なので

昨年は、沢山収穫できました。

豆を収穫した後にまた同じ場所からお花を咲かせて・・実をつけてくれます。

         実は・・・・・

上畑のタンボの畑のささげ豆は、

本物センターで買ったささげ豆を植えていたみたいです・・・

葉っぱがとんがっていて、あまりツルがない・・

大豆のようなツルのない感じで豆ができる。でも真っ黒いささげ豆・・・

もう、いくつかの豆を収穫しました。

ツルがないので、あんまり収穫できないかも?

お花は白色でした。

ささげ豆もいろんな種類があるんですね。勉強になりました。

<お豆を分けてあげたお客様・どちらでしたか?気になるなぁ?>

ご報告お待ちしておりまーす。

葉っぱの丸いツル性のほうが収穫が多く、エネルギーも高い感じがするんですが・・

早く、酵素玄米のささげ豆を自給したいです。

錦原の畑の主です。<お散歩中・休憩タイム>

ペットボトルがお気に入りです。

とても賢く・・・

言葉がわかるようなしぐさや、お目目が・・かわいい主です。

 

 

 

 


8月2日・ROWFOOD田中小百合さん&けんたろうさんのヨガWorkshoop参加のためお休み

2014-07-31 22:20:26 | 古嶋よりお知らせ

 8月2日・・綾のワクワクファームにて開催・・

綾に住む。けんたろうさんのヨガと・・

田中小百合さんのROWFOODの料理教室が開催されます。

以前より、友人から聞いていたROWFOOD。とは?

けんたろうさんのFBで知った、田中小百合さん。の美しいお料理。

とても興味があったので、古嶋より2分ぐらいのところにある、

ワクワクファームで開催との情報をいただき。

主人と参加してみようと。一か月前から、予約しておりました。

なので・・2日はお休みさせていただきます。すみません。

イベントの詳細は・・

www.spirit-real.com・・けんたろうさんのHP

興味ある料理教室の詳細はまたおしらせしますね。

 


8月のメニュー・佐土原なすを使って、味噌田楽

2014-07-31 21:47:51 | 今月のレシピ紹介

     廣瀬さんの無農薬の佐土原茄子

8月は、新ショウガのホフホフ炊き立て土鍋ご飯・または、酵素玄米ご飯です。

季節のお野菜は、綾で無農薬佐土原茄子を育てている廣瀬さんのお茄子をつかって・・

まったり味噌田楽です。お年寄りの方や、遠方から帰郷されたお客様に、柔らかなお茄子が喜ばれます。

高千穂よりおとり寄せの古代米ソーメンを使った冷やし中華も、毎年夏の定番メニュー。

デザートは、古嶋の借りている畑の無農薬の梅で、梅ゼリーまたは、ヤマモモゼリー・

てるは膳・季節膳では無農薬のきんかんのチーズケーキ。

おとり寄せの柚子シャーベットもおいしいです。

マクロ仕様。葛を使ったティラミスも人気です。

本物センターでは木曜日以外酵素玄米販売。

日曜日は酢豚風弁当も人気です。

フーデリー霧島店・青葉店は、月曜日のみ販売中。

 

ラピア7月号に取り上げられた酵素玄米ご飯のお弁当。数に限りがありますので、お早目にどうぞ。

  

新メニューお誕生日で季節の精進寿司2800円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

1…おすすめ季節の精進寿司予約制2800円   その他*お子様のメニュー 子供膳1080円

漆のお膳にホットジンジャージュース 夜メニュー。酵素玄米コースもあります。     

夜は豆乳スープなど付いて500円プラス・3300円<税込み> 

2…てるは膳 2100円価格据え置き・12品<生麩料理・デザート3品盛り・生麩料理など楽しめます 

          

3…8月のせせらぎ膳1500円・9品+食後のお茶のセット*せせらぎ膳で、デザート付1600円~

1・ご飯・長岡式酵素玄米ご飯または、新ショウガの炊き立て土鍋ご飯

2・佐土原茄子の味噌田楽   3・4.5・季節の三品・・その日のお野菜で、おまかせ

6・麹づけのおつけもの<漬物の素販売中> 

7・大豆グルテンのチキン南蛮風とサラダ   8・白ゴマ豆腐 9・精進のおすまし

10・お茶は4品から・・・<玄米コーヒー・ごぼう茶・有機コーヒー・ハーブティー>

今月のデザート 梅ゼリー150円 豆乳のティラミス100円・ 無農薬金柑のチーズケーキ150円

            チーズケーキはホール2600円<予約制>誕生日ケーキにおすすめ

お持ち帰り商品   <ご予約時にお持ち帰りのお弁当などのご注文ができます。>

 650円 酵素玄米ご飯とおまかせチキン南蛮などおかず3品。1080円の精進弁当もあります。 

      精進のベジちまき 1個300円      長岡酵素玄米ご飯 280g 380円

 冷凍の精進ぎょうざ720円・30個入り<税込み>。

古嶋の精進出しと薄口しょうゆでおいしい水餃子鍋が楽しめます。  


岡部賢二さんとお話会のご報告。ビワの手当法講座

2014-07-22 23:02:38 | 講演会

7月の手当法講座は、ビワの葉を使ったシップでした。

23名の方が受講されました。

こんにゃくを大きな鍋で20分ほど温め・・タオルにくるりと撒いて・・

ビワの葉を手当をしたいところに充てて、こんにゃくの湿布で温める。

意外に簡単で、冷蔵庫にあるこんにゃくと庭のビワの葉で、

手軽にお手当てができますよ。

今回のビワの葉は、今は亡き田淵民雄さんの畑の

無農薬のビワの葉をわけていただきました。

ありがとうございました。

午前は、手当法などを学び、

午後は梅をつかった手当法など、大変好評でした。

 

ビワの葉の薬効はお釈迦様がビワの葉をあぶって

患部に当てる治療法を教えられたそうで、仏教とともに伝わったそうです。

ビタミンB17が多く、癌の方たちにもビワの葉の温灸は効果が大きいそうです。

東城百合子先生の自然療法という本の中に、

ビワの加工法などもたくさん書かれてありますので、

一家に一冊ほしい本ですね。

購入したい方は、<あなたと健康社>で購入可能です。

連絡先・TEL 03-3417-5051

まずは実践。そして毎日コツコツと続けることが大切。

手当法は毎回人気です。

次回は10月10日に決定。大根などを使った手当法

そして、電磁波のお話など計画しております。

また、詳しくはお知らせいたします。

 

 

 

 

 

 


長岡酵素玄米ご飯の炊き方講習会のお知らせ。9月15日<月・祝>

2014-07-15 09:46:22 | 長岡式酵素玄米

長岡式酵素玄米ご飯炊き方講習会・・開催のご案内

9月15日・月曜日<敬老の日・祝日>・・1時より 会費500円

 古嶋のお店にて開催します。宮崎県東諸県郡綾町北俣2363

          予約制です

   限定25名・・酵素玄米ご飯と麹づけのおつけものの試食付

古嶋0985-77-0925または、09075808196

 

もっちりやわらか、酵素玄米ご飯は、75度設定のジャーで

保温すると、ずっと腐らない不思議なごはんです。

毎日、おいしい、おいしいと言いながら食べています。

日本中にこのご飯のファンがいまして、お世話係をしているのです。

宮崎は古嶋と石崎さんで講習会をしております。

 

えびのは・石崎陽子さん宅にて、・・・

9月16日・火曜日は9時半からです。

090-8398-3351  予約制・会費500円

住所:えびの市上江644

 

明るい素敵な友人です。古嶋でお雛様の時に絣展をしていただいたかたです。

カレンダーにチェックして、お早目のご予約をどうぞ。

酵素玄米について、古嶋の以前のブログにも書いております。

ご覧ください。


季節のお洋服・靴のいわしたさんの展示会のご紹介。えびので開催

2014-07-15 09:13:19 | 古嶋のお客様

季節のお洋服展のご紹介。靴のいわした <写真は以前写したものです・右は古嶋の企画展のもの>

 

     7月14日~20日まで

・・・えびの・長岡酵素玄米の大先輩・石崎陽子さんの企画です。

   連絡先・TEL0984-33-0064   AM9時よりPM6時まで

 靴のいわしたさんのお店で開催中です、3月に古嶋で開催した絣展のオーナーです

 場所は、えびのの飯野駅のすぐ近くですので、電車で行ってもいいかも?です。

 お電話をされて行かれるといいかもしれません。

 古嶋の企画展で、購入された古嶋のお客様がとても喜ばれておりました。

 私も絣のマフラーを二枚持っています。

 デザイン・品がよく、気持ち良い素材です。今回はアクセサリーなどもあるそうで、

 着物の生地や古布も販売だそうで、いろいろと楽しめそうですよ。

彼女は長岡の酵素玄米ご飯を10年以上食べています。お肌がきれいです。

古嶋の大好きな大先輩です。

足に負担をかけない靴も、たくさんあります。母もとてもきにいり、毎日履いています。

お母様のプレゼントにも喜ばれる商品がたくさんありますので、お近くの方はぜひどうぞ。

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長岡の酵素玄米ご飯の講習会は、

    9月15日。綾町<月・祝・敬老の日に古嶋・0985-77-0925で開催>

 翌日 9月16日。えびの<火>に石崎陽子さん宅にて開催されます。

 16日のえびのの開催・詳しくは、0984-33-0064・石崎さんにおたずねください。

 

 

              


赤いお花と酵素玄米ご飯のお話。

2014-07-03 07:01:53 | 長岡式酵素玄米

朝早くに、玄関に置いてあった鉢植えのお花。

    赤い素敵なお花です。

お客様で、お友達になった方からでした。

丁寧なお手紙と本と共に・・・ありがとうございました。

朝から素敵な出来事でした。

古嶋のテラスのテーブルに置きました。

ここがぴったり。素敵な赤。

彼女も酵素玄米ご飯が大好きと言っておられました。

いろんな方が、このご飯を待っているなぁー

感謝です。

そんな気持ちで今日も玄米ご飯を炊きます。

今日は雨なので、心静かに炊けます。

古嶋は、このご飯を炊くとき楽しいんですよ。

ご飯がいろんな方との出会いを作ってくれるんです。

 

炊きあがったばかりの酵素玄米です。

内がまの周りのご飯が、ふっくらと少し盛り上がった状態で・・・

少しおこげができるぐらいが、いい感じです。

      炊きあがりました。

ジャーに入れたら。サクッとまぜて・・・

毎日一回、天地替えをします。

お豆が空気を吸って、酵素が育ちます。

毎日おいしいご飯が食べられることに感謝です。

ご飯を楽しんで炊くと、酵素がたくさんできるような気がします。

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今日もこのブログを読んでいただいているあなたのことを想い

楽しく炊かせていただきます。     古嶋サユリンより