大山蓮華の花

当店の裏の小高い山に住む、仙人のような陶芸家。原田さん
今日は、お店が終わってから、お客様とアトリエにうかがいました。

自宅の居間には、不思議なものと一緒に、彼の暖かな作品でいっぱいです。

ミヒャエル、エンデのモモの世界のような。

私は、お宅に伺うのがいつも楽しみで、
心癒される大好きな空間です。

棚の中から、何点かお店用に選びました。
栗。桜。葡萄。・・・釉薬の種類で色が微妙に変わります。

二時間近くおいとまし、いろいろなお話をうかがいました。
帰りに、大山蓮華の花をいただきました。
明日は、部屋いっぱいに、このはなの優雅な香が
香るでしょう。
モクレン科の一種で、お茶花として昔から、愛されているお花だそうです。

5月のメニュー

今月も引き続き、今が旬の竹の子ご飯です。
長岡の玄米もとてもおいしいですよ。
イタドリの山菜料理は皆さん、懐かしんでいただいており好評です。
今が旬ですので、塩ずけ、冷凍保存している今年のイタドリの材料がなくなるまで、提供する事にしました。
綾は、新緑が美しく、蛍も、昨夜初めて、我が家のせせらぎを飛んでいるのを見つけました。
これからは、夜のご予約も、テラスからの蛍観賞で、しっとりとした時間が楽しめます。
夜は、週末の金土。4名様からのご予約承ります。

5月のメニュー

＊ご飯・長岡式の玄米ご飯。または、竹の子ご飯のどちらか
＊スープ・旬菜のお味噌汁
＊メインプレート・竹の子や旬のお野菜・大豆グルテンのうま煮風
＊当店の定番メニュー・大豆グルテンのチキン南蛮と旬のサラダ、酢の物
＊旬菜・グリーンピースのお豆腐
＊イタドリ＜がん予防にいい。今が旬の山菜料理＞
＊綾の徳丸豆腐店のお豆腐で、豆腐の味噌漬け・チーズ風　＊旬のお漬物
＊デザート・・　宮崎茶房さんの食べる緑茶＜無農薬＞で緑茶団子

今月の
　　定休日・毎週木曜日・5月17日＜日＞．24日＜日＞
　　　　　　今月は、熊本に用があり、第3日曜日もお休みいたします。
　　　　　　よろしくお願いいたします。

　5月のせせらぎ膳１５００円・１０品
　　　　てるは膳　２１００円・１2品＜山菜と生麩のてんぷら・井出さんの日向夏のチーズケーキ付
　おすすめ季節膳　２６００円・前菜付き・ザクロジュース付き、ゆっくりと楽しめるコース
　
すべて、予約制です。当日、お席に余裕がありましたら、入る事ができますが、
多少お時間をいただいております。よろしくお願いいたします。