野の花を添えて、綾便り

精進料理のお店です。テーブルにはいつも野の花を添えて・長岡式酵素玄米ご飯を提供・ナチュラルハイジーンセミナーを毎月開催中

10月のメニュー・菊芋のお花達

2010-10-02 21:22:25 | 今月のレシピ紹介


ニチニチソウ・菊芋の花・シノブの葉っぱ・コスモス・ジャカランタ



菊芋のお花と、ルリマツリのさわやかなブルー


10月のメニュー
今月は、綾どれ、しげながきのこ園さんのおいしいきのこで、きのこづくしのメニュー
土鍋で炊き込んだきのこご飯は、心もあったまります。
長岡式酵素玄米ご飯・または、きのこご飯から選んでください・
当日ご予約の方は、玄米ご飯のみとなります。

ハンバーグは。長岡酵素玄米のをつなぎにつかいました。
大豆グルテン・お野菜でおいしいヘルシーメニューです。 

佐土原ナスと生麩の味噌田楽は、てるは膳・季節膳で楽しめます。
無農薬の広瀬さんの佐土原茄子です。

てるは膳2100円・12品・<おまかせの今月の一品・お茶・デザート・綾どれマンゴーゼリー
おすすめ季節膳2600円・前菜付き・デザート3品
精進寿司3600円・<3日前のご予約から夏野菜、ゆば、海草の刺身など
お誕生日で季節膳2600円以上ご利用の方は、六角箸プレゼントいたします。


今月のメニュー(せせらぎ膳・1500円)
1、綾どれ・しげながきのこを使い、炊き込みきのこご飯
2、酵素玄米ごはん入り、大豆グルテンバーガー
3、大豆グルテンのチキン南蛮と旬菜サラダ
4、おいも料理・里芋またはジャガイモの梅煮
5、ゴマダレきのこの水晶寄せ・
6、お豆腐の味噌づけ
7、冬瓜などで、お味噌汁。 
8、玄米麹づけ  
9、生姜のパウンドケーキ 
10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒー



酵素玄米ごはん入り、大豆グルテンバーガー

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