野の花を添えて、綾便り

精進料理のお店です。テーブルにはいつも野の花を添えて・長岡式酵素玄米ご飯を提供・ナチュラルハイジーンセミナーを毎月開催中

ターシャチューダーのローソクと絵をごらんください。

2013-06-14 23:18:16 | 今月のおすすめ情報

      

  *白い帽子の人が宮田さん。ターシャの息子さんと一緒に・・・・・

ターシャを訪ねて・・・・

隣町の、宮田金物店<国富の毎日屋の前のガソリンスタンドの横似素敵なお店があります>の奥様が、

ターシャがまだ元気だった頃に彼女の庭を訪れたそうです。

宮田さんのお店には、素敵な陶器がおいてあります。

古嶋で使っている白い白山の急須や

クリーム入れに使っているお猪口は、宮田さんのお店で購入しました。

そのときに、何気にレジに・・・ターシャの息子さんと一緒に写った写真があったのです。

話が弾みました。何か好みが似ていると感じてはいましたが・・・

そして先日も ・・・・・

  *ローソクはターシャの自宅の小さなショップで購入したと言う絵とローソク

ローソクを持っていると言うお話に盛り上がり・・・・

6月の18日は、ターシャの命日なので・・・・・

古嶋におかりして。作品をたくさんの方に見ていただく企画をしました。

古嶋のお庭は、アジサイ満開。古い椅子も植物を植え込みリサイクル。

綾のラーメン屋さん、みそ膳のマスターにいただいたリヤカーは

フレームのみですが、懐かしさいっぱい。古嶋の裏の駐車場にあります。

今庭を、ターシャの小さな庭のようなイメージでつくっています。

どこを見ても絵になるような庭を模索中です。

 

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6月の精進メニュー

2013-06-05 00:17:08 | 今月のレシピ紹介

6月のメニュー.せせらぎ膳1500円            ターシャの絵を宮田金物店さんから借りて来ました。

6月は今が旬のとうもろこしの土鍋ご飯。とうもろこしは、胃の食薬。生麩は、味噌田楽に、

デザートは、先日借りている畑の無農薬の青梅を、ゼリーにしました。季節限定のデザートです。

スープは、7種類のハーブを使い薬膳スープです。自宅でも仕えるように古嶋のおすすめ植物派だしを

えて新発売840円。大豆100%ミートで旬のお野菜を使い酢豚風は古嶋人気の味。

6月は16日父の日ですですね。古嶋でのゆっくりひと時を、プレゼントしませんか?

*     お料理券をご用意いたします。季節膳ご予約の方のお父さんお母さんへ古嶋の六角ばしプレゼント。

季節膳2600円・てるは膳2100円・お店での受け渡し・または、入金後ご自宅に郵送いたします。

6月メニュー  お誕生日季節膳2600円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

1…おすすめ季節膳2600円漆のお膳に乾杯ジュースめずらしい精進のお刺身風など4品前菜+12

2…てるは膳 2100円・12品<生麩料理・デザート3品盛り生麩田楽などいろいろ楽しめます。

3…せせらぎ膳1500円・10品 デザート付*材料の関係で多少メニューが変わります。

1・ご飯・長岡式酵素玄米ご飯または、甘いとうもろこし土鍋ご飯

2・精進の大豆100%ミートで酢豚 

3・7種類の薬膳スープ

4・ジャガイモ料理   

5・麹づけのおつけもの

6・大豆グルテンのチキン南蛮風酢の物

7・カルシウムたっぷりゴマ豆腐 

8・青菜の梅肉あえ

9・デザート・梅ゼリー 

10・お茶は3品から、玄米コーヒー・ごぼう茶・有機コーヒー

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6月の営業・休業のお知らせ・

2013-06-01 11:09:12 | 今月のレシピ紹介

6月は高校総体で、6月1.2.3日の3日間。古嶋のレストランはお休みです。

フーデリー霧島店の月曜日.3日の古嶋のお弁当・長岡式酵素玄米ご飯は予定どうり販売いたします。

しばらく、ドレッシング製造施設改装のため・  ドレッシングと、お惣菜は、お休みです。

よろしくお願いいたします。

6月のご案内

6月は今が旬のとうもろこしの土鍋ご飯です。甘くて黄色いものは、胃の食薬です。

胃の弱い方は、とうもろこしや、かぼちゃがおすすめです。

生麩は、味噌田楽に、木の芽味噌。赤味噌でまったりと・・・

スープは、7種類のハーブを使い薬膳スープです。

先日、効き目を感じて、お茶にして飲みたいと購入されたお客様がいらっしゃいました。

古嶋も。足がジンジン、血流が良くなるのを感じます。

自宅でも仕えるように古嶋のおすすめ植物派だしを添えて新発売840円。

大豆100%ミートで旬のお野菜を使い酢豚風は古嶋人気の味。

古嶋の実家の弟が育てたおいしいピーマンなど使います。

 

6月は16日父の日ですですね。古嶋でのゆっくりひと時を、プレゼントしませんか?

  お料理券をご用意いたします。季節膳ご予約の方のお父さんお母さんへ古嶋の六角ばしプレゼント。

季節膳2600円・てるは膳2100円・お店での受け渡し・または、入金後ご自宅に郵送いたします。

6月メニュー ・詳細は明日お知らせ。

お誕生日季節膳2600円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

1…おすすめ季節膳2600円漆のお膳に乾杯ジュースめずらしい精進のお刺身風など4品前菜+12

2…てるは膳 2100円・12品<生麩料理・デザート3品盛り生麩田楽などいろいろ楽しめます。

3…せせらぎ膳1500円・10品 デザート付・メニューの詳細は明日投稿します。

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