古嶋の御節・綾照葉・完売御礼・年末の営業のお知らせ

写真は、昨年の古嶋の御節料理。＜参考写真＞

２６日・限定３０個ご予約完売いたしました。

今年は、佐賀産蓮根の安全で、おいしい商品を友人より紹介いただきました。
ごぼうは、早川農園さんにお願いしています。
蕪など、お野菜は、綾どれ田淵さんを予定しています。
たくさんの方たちの、出会いから、古嶋の御節が始まります。

１１月は、材料の調達に、吟味しているところです。

すべて、動物性の材料を使わない、完全精進のものです。

今年も毎年御節をご購入いただいているお客様先行で
ご案内させていただきました。
ご予約を頂き、ありがとうございました。

忘年会シーズンとなりました。
薪ストーブにほっかりと・・・
綾のスローな時間をお過ごしください。
ご予約受付中です。

アルコールを出さないお店ですが、
ノンアルコールのビール・
こだわりジュースなどご用意させていただいております。
お尋ねください。

古嶋のお店の営業は、２２日＜水＞までとなります。

年末は御節の仕込みに入ります。
宜しくお願いいたします。

本年は１０月１８日より
＜月曜日のみ＞フーデリー霧島店にて、
長岡式酵素玄米ご飯と、精進メニューの販売をさせていただいております。

＜毎週・月曜日は、フーデリー・古嶋の精進メニューの日＞です。

早川農園さんのごぼうを使い、精進のウナギ風や、
シチューに入れるとおいしい、精進ミンチボール・精進の酢豚風など
販売しています。お近くの方は、ご利用ください。

１月は３日＜月＞古嶋の仕事始め・
フーデリー霧島店の、お惣菜コーナーにて、
長岡式酵素玄米・精進のおそうざいの販売を開始します。

お店は、７日＜金曜日より、営業開始です。＞
宜しくお願いいたします。
今年もあとわずか・・・
皆様の健康を願い、精進してまいります。

感謝　　　　　　　　古嶋靖洋・さゆり







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イベント情報・綾まゆ祭り11月3日まで

先日綾まゆ祭りへ行ってきました。
11月、古嶋が着ている藍の服は、綾の手紬染織工房で購入したものです。
明日3日まで、特売の商品が購入できます。
シルクの男性用、長袖の藍染めのブラウスが・・・
なんと、2100円でありました。
後ろの織が、すこしラインがあったのですが、
ぜんぜん気になりません。いい色の藍でした。
主人にゲットしました。
厚手の生地の商品もいっぱい、3割引から、半額でありました。
あすまでです。超おすすめです。
以下、情報を抜粋いたしました。
なお、明日休日は、古嶋は営業しております。
ご予約お待ちしております。

まゆ祭り
【会期】２０１０年
１０月３０日（土）～１１月３日（文化の日）
時間 ９時～１７時 最終日は１６時まで



【会場】綾の手紬染織工房

今年はいろいろな、製作体験プログラムを準備しています。

藍染め
今回はうさぎちゃん（来年の干支）と、クリスマスツリーを染めます。
ハンカチ、スカーフもあります。
１０００円～

機織り
コースターの織り体験ができます。

まゆ細工
雛山まつりで評判のまゆの花作りが体験できます。

糸づくり
座繰りでまゆから糸を作ります。



もちろん、製品も多数展示いたします。

秋の新作 秋色のショール、マフラーなど。

割引販売 ２～５割引

11月のメニュー

写真は11月のせせらぎ膳のメニューです。

今月は、綾どれ、しげながきのこ園さんのおいしいきのこで、きのこごはん。
土鍋で炊き込んだきのこご飯は、心もあったまります。
メインは綾どれお野菜の豆乳シチュー。
冬野菜がおいしい季節となり始めました。
今月は、古嶋の畑で育った、冬瓜をシチューに入れました。
ごぼうやきのこ、人参・ブロッコリーと・・・お野菜たっぷりです。

古嶋のおすすめは、日向夏ケーキなどが付いた
てるは膳2100円・12品・＜おまかせの今月の一品・お茶・デザート・日向夏チーズケーキ

おすすめ季節膳２６００円・前菜付き・デザート3品

精進寿司3600円・＜3日前のご予約から夏野菜、ゆば、海草の刺身など

お誕生日で季節膳２６００円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

今月のメニュー（＊せせらぎ膳・１５００円）
1、綾どれ・しげながきのこを使い、炊き込みきのこご飯
2、綾どれお野菜たっぷり豆乳クリーム煮
3、大豆グルテンのチキン南蛮と旬菜サラダ
4、水菜のおひたし
5、カブ豆腐・
6、芙蓉餡かけ饅頭
7、赤芽芋のお味噌汁。　
8、玄米麹づけ　　
9、生姜のシフォンケーキ・自家製ジャム　
10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒーより選んでください。