野の花を添えて、綾便り

精進料理のお店です。テーブルにはいつも野の花を添えて・長岡式酵素玄米ご飯を提供・ナチュラルハイジーンセミナーを毎月開催中

12月のメニュー

2011-12-09 00:23:40 | 今月のレシピ紹介

    12月は、綾の田淵さんの無農薬甘い蕪で味噌仕立て。まったりと人気メニューです。

 

時間をかけて練り上げたお味噌がおいしいです。丸ごと蕪でおめしあがりください。

 

土鍋ご飯は、綾どれきのこの炊き込みご飯。

長岡の酵素玄米ご飯から選べます。

 

冬メニューには古嶋の畑で取れた菊芋料理が付きます。

糖尿病の予防に、シャキシャキとして、健康メニューの出来上がり。

 

デザートは、12月なので、シフォンケーキ、まったり暖炉前と、ご予約ください。

 

12月のメニュー・(*せせらぎ膳・1500円)

 1 きのこの炊き込み土鍋ご飯または長岡式酵素玄米ご飯

2 田淵さんの無農薬蕪で、味噌仕立て、

3、大豆グルテンのチキン南蛮とサラダ

4、菊芋のきんぴら

5 玄米麹づけ<麹づけの元・販売中・1.7k1100円>

6、根菜のお味噌汁

7、綾どれほうれん草のごまあえ

8、綾どれきのこの養老蒸し

9、人参のシフォンケーキ・豆腐クリーム

10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒー

 

*てるは膳・2100円<デザート3品>生麩揚げだし付

 

*季節膳・前菜ジュース付・・2600円<デザート3品>生麩揚げだし付

 

  古嶋は、精進の御節の仕込みに年末ははいります。営業は24日までです。

年始9日成人の日より営業

御節は、17000円(税込み>ただいまご予約受付中。あとわずかとなりました。

市内は配達可能です。お問い合わせください

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長岡式酵素玄米ご飯講習会のお知らせ・24年1月

2011-12-08 23:59:41 | 長岡式酵素玄米

長岡式酵素玄米ご飯の講習会のお知らせ

日時・・平成24年1月16日<月>第三月曜日

     お昼12時より・・3時ごろまで

場所・宮崎県東諸県郡綾町北俣・・・・割付公民館

会費・・500円

予約制・・当日は、ご飯と、玄米麹ずけのお漬物の試食があります

担当・古嶋さゆり <09075808196> こちらにお電話ください。

駐車場は、公民館近くの割付公園。30台近く駐車可能です。

当日は、誘導しますので、お尋ねください。

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前回の講習会にこられた方が、焚き始められ・・お電話にて

古嶋と同じご飯ができてとても喜んでおられました。

このご飯は、講習会どうりに炊くと、ほぼ同じ玄米ご飯を食べる事ができます

あたりまえのことなのですが・・・

私も始めて焚いた時は、とても感動しました。

毎日このご飯が食べられる事に、本当に感謝いたします。

お電話でご予約受付中です。前回こられなかった方。

お時間をつくって、綾へお越しください。     感謝古嶋

 

 

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