牛タンとバラ肉

タンシチューとビーフシチューを作ろうかなと肉を用意して

タンは下茹でして皮をムキ、バラは適当に切り

野菜やスパイスを入れて煮た

煮上がったので肉をスープからあげて置いたけど

なんか違う味にしたくなってる

味噌漬け、、？　トマト煮、、？　和風に中華、エスニック？？

迷ってます。