函館おぢさんのいか様料理

函館はいかの町、イカ料理、イカ話題
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いか塩辛、煮いもバター

2005年08月26日 | いか様料理
昔から食べられてるレシピですが
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いかなま酢

2005年08月26日 | いか様料理
いかをゆでて、スライス、他の野菜と酢の物に
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いかのスリミ汁

2005年08月26日 | いか様料理
イカのすり身を小イカに詰めた汁もの
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イカと青南蛮炒め

2005年08月18日 | いか様料理
函館の旬の野菜、劇辛青南蛮とイカを生姜醤油で炒めた、写真には大きな南蛮が見えてるが、刻んだ方が良い、汗が出てきます
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ハーブ

2005年08月17日 | 食材
我が家は一応昔は函館一の都会にある、最近は過疎化が進み空き地が目立ってきた
その小路を歩いてみると、野生の花やハーブが咲いてるのであります
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グスペリジャム

2005年08月08日 | 野菜料理
結局ジャムになりました
前のよりは、青臭くない。
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赤いグスペリ

2005年08月06日 | 食材
赤く色ついたグスペリをもらったが、ジャムにするか、ゼリーにするか??
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イカ玉丼

2005年08月03日 | いか様料理
親子丼のいかばん
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黒いタピオカ

2005年08月03日 | お菓子
タピオカを頂いたが、食べ方が
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性別
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都道府県
北海道
自己紹介
函館はイカの街、それならばイカを色々な味で楽しんでみようかなと思い立ち、挑戦中、
最近は、その他料理の方が多くなってます。

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