豚バラをボイルして冷まし切り
湯がいたアイヌネギと盛りあわせて、酢味噌かけ
煮豚は色んな味付けで食べれますね
キムチとゴマ油で和えるのもすきです。
鱈のアラ、頭や内蔵を買い
ジャガイモ、だいこん、にんじん、長ネギ
アラは塩して数時間放置
じゃがいいも、その他の野菜は別に茹で後合わせ煮る
味付けは酒と塩だけ、食べるときに胡椒をかけるのが好き。
鍋が小さいから、スパゲッティを半分に折り
ギョウジャニンニクをオリーブオイルで炒め
スパをからめ、まずは塩だけで
後で粉リーズと醤油を少し足し
箸で食べやすかった。
やっと山菜の時期がきました
大好きなアイヌネギ（ギョウジャニンニク、ヒトビロ）を豆腐とキムチ、そして卵で汁ものに
スープを飲んだ後、黄身とネギをからめてたべます
茹でて、卵の黄身と合わせてもうまい。
函館では未だ真イカ（スルメイカ）は取れません
その間はヤリイカとかミズイカが
ヤリイカは値段が高いのであんまし食べないんですが、たまには
刺身、身が薄く上品、足は軽く湯がくのが好き
今回は卵が入ってたので、身も軽くゆがいて
そしてしっかり湯がいて、スミを入れたまま煮付けて。
肉じゃがって言うより
すき焼きにじゃがいもが入ったのに、オクラも足して
オクラに味がしみないから、あんまし良くないかも
まー野菜が食べたから。
