牛脛肉の赤ブドウ酒煮

牛の赤ぶどう酒煮はビーフシチューなんだけど

今回はルーやトマト系を入れないで

赤ブドウ酒、ニンニク、玉ねぎ、胡椒、塩、ローリエだけで煮込みました

付け合せにクスクスとじゃがいも、甘みが少なけど、けっこう美味しい。