函館おぢさんのいか様料理

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山菜もらった

2015年04月29日 | 鶏料理

今回は ニリンソウ アイヌネギ  ウド ボウナ アズキナ ノビル 天然三つ葉 笹竹  タラノメ シドケ フキ 




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山菜の時期

2015年04月11日 | 野菜料理

函館も山菜の時期になってます

今日はアズキナとアイヌネギ

おしたしと  生卵和え   おいしい

 

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つぶ

2015年04月09日 | その他の料理

つぶ

ふだんは薄醤油味なんですが きょうはまったく味付けしないで

黄色いあぶらは とらないと 酔ます

 

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アイヌネギと鶏レバー

2015年04月07日 | その他の料理

春の山菜 アイヌネギ 

色々の食べ方あるけど

今回は 鶏レバーとモヤシ炒め

残ったレバーと卵にも

 

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北海道
自己紹介
函館はイカの街、それならばイカを色々な味で楽しんでみようかなと思い立ち、挑戦中、
最近は、その他料理の方が多くなってます。

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