函館自由市場

函館自由市場
私の家の向かいにあります
朝イカが6時半頃から売ってます
その他魚も豊富だし、筋子、鱈子なども良い物が並んでますよ
最近家族になったマロ（わんこ）と早朝散歩。

自家製 ホッケの開きとか

生ホッケを買い、自分で開いて塩して一夜干し
イカ刺、蓴菜、冷凍キュウリの漬物、ナスのみそ汁


生ホッケ


開いて塩して干すんです

海遊びで食べた２

これらは料理とは言えませんが

浜風や友人達との会話が調味料って事で。


きみ（とうもろこし）



豚レバーや青南蛮、まめつぶ、


ブログを長いことやってるけど、九州から魚が送られたきたのは始めてでした
唐津の魚は美味しい　ありがとう。


酢いかとカスベの煮付け

浜で海遊びの時に食べた

青南蛮刻みたっぷり入れて作った卵焼き（ちょっと甘め）でも激辛、皆ヒーヒー言いながらたべてた


ジャガイモを揚げてチーズをたっぷり、鉄板にアルミホイルで


出来上がり、各自手をのばして食べる、最近は取り皿を使わない、できればマイ箸とか皿も持参


焼きおにぎり、味噌タレ塗り、足りなければ各自で足す、カラスガイ焼き（夏場のカラスガイは当る事ありご注意）味は最高に美味い。






焼きそば、これも浜でたべるとうまい。


形は悪いけど工夫して青南蛮ピザ、先に皮だけを焼いてトッピング、アルミホイルなどで蓋してチーズを溶かす。


私は浜ではできるだけ簡素な作り方を考えてます
道具を運ぶのが嫌だからさ。

汁冷やしイカ天ラーメン、他

イカ天ラーメン、その他野菜天も足し
揚げたて天ぷらは天つゆで少し食べ

次は汁冷やしラーメンに少しずつ


いか一口だい、ナス、ささぎ、青南蛮、天ぷらたね

真夏の豚汁

暑い時に熱い豚汁
野菜をたくさん使い、こんにゃくも入れた
一味なんぞをたっぷりかけて、汗をだす。

うにご飯 ホヤ酢

取れ立ての馬糞うにとホヤ


むいて、そのままで



うにはご飯に乗せて醤油をすこし、ホヤは酢の物で。

今年も食べます浜で素麺

毎年恒例の浜遊び
焼き物したり、ビール飲んだり
そして毎年欠かせないのが素麺
ハッポウ箱に保冷材入れて、スノコに一口ずつ丸めた素麺
薬味もその都度変えて。

野菜たっぷりの豚丼

豚丼みたいな味付け
野菜と肉は炒めて煮る、そして丼ごはんにのせて、長ねぎのせて。

海遊びで食べた

今年初海遊び
年々、食が細くなり、メニューが少なめ地味なもんです
これ以外には、スペアリブ、野菜のマリネ、カスベ煮なんかもありました

カレーも温めて



マロ（愛犬）も泳いできました。