函館おぢさんのいか様料理

函館はいかの町、イカ料理、イカ話題
その他料理のプログ

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

ゴム長日記

2007年01月30日 | 食材
Webサイトで見つけた、お気軽魚情報、、
札幌は北海道の中心、全道の魚が集まってる可能性がある訳なんです
(人気魚は築地に送られてるのかも)
そこで働く女の子の情報
同じ北海道でも、見たことが無い魚もチラホラ
札幌の市場に上がる魚や食材に興味がある方にお勧め。

ゴム長日記

コメント

蕎麦を炒めたら??

2007年01月27日 | 
腹が空いたので、なんか食べるかなと思い
スパにするかな、、等と、ビールを飲みながら
冷凍庫のなかを、物色、、大きめなエビが有った
エビだけでも良いのだけど、少し足したいと思い
蕎麦を茹でて、エビのニンニク炒めとからめてみた
スパとは違い、柔らかめに味がシミテ、それなりに美味しい
食感は、、、微妙、、、興味が沸いたら試してみて
経験の無い味でした。

コメント

イカと野菜の包み焼き

2007年01月23日 | いか様料理
イカと有り合わせの野菜を炒めて
透ける皮で包み焼いてみました
皮が香ばしくて良い感じです。
コメント   トラックバック (1)

今日の食材

2007年01月22日 | 食材
久々に市場に行き、タラバ蟹、生きが良いホッケ、ツブ、ナメタ鰈を買ってきた
さて、何を作るかな。
コメント

アイオリソース

2007年01月22日 | その他の料理
アイオリソース
黄卵とオリーブオイル、ニンニク、今回は塩を入れなかった
マヨネーズのようなもんですね

ブイヤーベースモドキに使います
コメント

釣りたて、あぶらこ(アイナメ)の刺身

2007年01月19日 | 魚料理
今年初更新
近所の八百屋さんが、仕事が終わった後に釣りに行き
釣れたアブラコを薄く切り、並べて
持って来てくれた

ウダデ(函館弁)うめーーもんです

コメント

カレンダー

2007年1月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ブックマーク

函館おぢさん2
函館の色々な情報及び景色の写真プログ
chocolat's ☆ kitchen
手作りのお菓子、夕飯のおかずなど日々の美味しい記録
七転納豆
納豆に特化したブログ。
むにゅむにゅむにゅ・・
おもしろいよ

メッセージ

プロフィール

プロフィール画像
性別
男性
都道府県
北海道
自己紹介
函館はイカの街、それならばイカを色々な味で楽しんでみようかなと思い立ち、挑戦中、
最近は、その他料理の方が多くなってます。

アクセス状況

アクセスアクセス
閲覧 163 PV UP!
訪問者 64 IP DOWN!
トータルトータル
閲覧 966,286 PV 
訪問者 364,021 IP 
ランキングランキング
日別 37,353 DOWN!
週別 33,589 DOWN!

文字サイズ変更

gooブログ おすすめ

  • RSS1.0 RSS2.0