奥尻岩のりで

めったに買えない奥尻海苔

一枚５００円以上、とても高い

でも、この時期に海で手摘み、そして手で叩き刻み、石などを外し

一枚ずつ、作る、　　手間を考えると、安いと思えます

厚くて磯の香りが高く、とても美味しい

これを利用して、とろろいもに、ちらして、アボガド加え、醤油少し

蝦夷鹿肉

北海道では蝦夷鹿が増えすぎて

最近、かなり食べられる事が多くなってきてます

私は軽く焼いて薄切りで食べるのが好き

脂身を下茹でしてからカレーに