陶板焼き実験

始めて陶板焼きってのに挑戦、食材は有るもので

豚バラ、鰤、牡蠣、たまねぎ、しいたけ、長ネギ、キャベツ、水菜

油をしかないで、豚バラを先に、火加減は弱めにしました

真ん中の温度が高そうなので、肉、鰤は端の方に並べ

野菜を真ん中に、様子を見ながら材料を移動させながら焼いてみました

ぽん酢とワサビ醤油、塩、などで食べてみました

つけ調味料は、又の機会に辛いのや味噌、マヨネーズ、ゴマたれ、色々楽しめると

思います。