函館おぢさんのいか様料理

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牛タンとバラ肉

2011年03月28日 | その他の料理

タンシチューとビーフシチューを作ろうかなと肉を用意して

タンは下茹でして皮をムキ、バラは適当に切り

野菜やスパイスを入れて煮た

煮上がったので肉をスープからあげて置いたけど

なんか違う味にしたくなってる

味噌漬け、、? トマト煮、、? 和風に中華、エスニック??

迷ってます。



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