南蛮えび(甘エビ)の刺身 2011年02月03日 | 魚料理 南蛮エビを食べるときは、めんどうだけど、そのまま洗い、剥きながらたべます 頭の中にある青い部分を箸でつまんで食べる すり生姜やワサビ醤油 試しに酢味噌をつけてみたけど、好みではなかった。