函館おぢさんのいか様料理

函館はいかの町、イカ料理、イカ話題
その他料理のプログ

ホタテの雄、雌

2009年03月03日 | その他
ホタテの縁側にオレンジ色と白いのがある

これはオレンジ色が卵巣(雌)

白いのが精巣(雄)だそうです

ホタテのひもと

槍イカの足も一緒に焼いてみました

オレンジと白いのを食べ比べてみました

どちらも美味しいくて、判断つきません

槍烏賊の足、内臓、これも好みです

すし屋に行くと身は食べませんが、ゲソは注文します。