南鳥羽・銀鱗で「牡蠣の炭火焼」

 

夕刻４時頃、南鳥羽の料理旅館「銀鱗」に到着。

 

 

 

こぢんまりした和風旅館です。

夕食までに時間があったので、旅館近くの海辺を散策しました。

 

 

 

 

入江沿いには「かき小屋」「かき筏」が並んでいました。

ここ本浦は、海の貴婦人と言われる旨い牡蠣の獲れる、牡蠣の本場だそうです。

 

 

陽が沈みました。夕食タイムです。

 

 

 

 

夕食は、念願だった牡蠣の炭火焼。

 

 

プリップリッの牡蠣は期待通りの味でした。

さすが海の貴婦人です。

 

 

牡蠣の旨いスープがこぼれないよう、箸でサポート。

 

 

 

 

牡蠣の酢みそ和え、有馬煮（さんしょ煮）も、お酒にぴったりでした。

 

 

 

定番の牡蠣フライ、牡蠣グラタン、牡蠣のどて鍋と続きますが

昼食をひかえて臨んでいるので、どれも美味しくいただきました。

 

 

しめの牡蠣めしも完食しました。

ご馳走さまでした。