「和風ローストチキン」

昨夜のオヤジの手料理は「和風ローストチキン」です。

 

醤油、みりん、酒、砂糖に、ゆず茶も加えた浸け汁に

約１時間ほど漬けてから焼きます。

焼き色をつけた後、更にオーブンで１０分ほど焼きます。

マイルドな味に仕上がりました。