5月12日お料理のお勉強

1ヶ月ぶりのお勉強です。午後からの講習は結構億劫になってしまいます。出来れば午前中のほうが良いけど取れる講習がないのが困り物です。

本日は日本料理。メニューは新生姜のご飯、鶏肉のはちみつレモン煮、鰹の簡単燻製、黒糖わらび餅を作りました。新生姜も鰹も旬ですね。