昨日はお陰様で風は強かったものの暖かく、雨に降られることもなく無事に息子も卒業できました。そして謝恩会、そして二次会へ…今回のクラスでご一緒の方々、お酒もお歌も大好きで…普段はあまり飲まないワインなどもご一緒だとついつい…。お陰様で最後の学校行事、楽しく過ごすことができました。ということでこうなることを予想して、今日のお教室はなるべく簡単なメニューをチョイスさせて頂きました
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さて、ファミリーコースからはバタートップと水羊羹を作りました。準師範の先生たちですからちょっと物足りない組み合わせですが今日は許して~。そして新メニューからはピーロック…ライムギの入ったパンですが口当たりは意外とソフト、そしてたっぷりのオレンジピールとごつごつした岩のようなお姿からオレンジピールのピーと岩ということでロック合わせたネーミングだそうです。成形もこちらも見ただけではわかりませんがちょっと変わった成形でしたね。お菓子はひまわりのようなクッキー、サンフラワーを作りました。
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