レモンとバジルのエクレア＠リジェール

　エクレア生地の中に、レモンのコンフィチュールとバジルを合わせたクリーム。
　上にハート型のホワイトチョコ。
　甘酸っぱく、さっぱりさわやか。

　パティスリー・リジェール：新潟（燕）