ムースマロン＠ラ・マドレーヌ

　栗のムースの下は、くるみ入りの生地（ダックワーズっぽい？）。
　くるみの食感が良い感じ。
　上にも栗が一片載ってます。

　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）