黒猫書房書庫

スイーツ多めな日々です…。ブログはちょー停滞中(´-ω-`)

おためしマカロン@ジュゴン

2012-01-23 | スイーツ
 お取り寄せの、おためしの8個入りセット(初回のみ送料無料2000円)。
 紅茶、バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ショコラ、フランボワーズ、ブルーベリーチーズ、ピスタチオ。
 それぞれの風味のマカロン生地に、紅茶(アールグレイ)はミルクガナッシュ、バニラはホワイトチョコガナッシュ(板チョコ入)、キャラメルはトラブリ(コーヒー味っぽい?)と板キャラメル、ヘーゼルナッツはヘーゼルナッツ風味のバタークリーム、ショコラはガナッシュとクラッカンチョコ、フランボワーズはフランボワーズのピュレとパウダー入ガナッシュ、ブルーベリーチーズはブルーベリーのジャムとクリームチーズ、ピスタチオはピスタチオ風味のクリームがそれぞれ挟まれています(挟まれているのは、ガナッシュ系が多いかな)。
 サクっとしつつ、厚みもあってかなり食べ応えのあるマカロン。合成着色料や香料を使っていないので(天然のみ)、あまりきつくない色合いですが、それぞれの風味は感じられて良い感しv
 
 パティスリー・ジュゴン:千葉(船橋) ※楽天。



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