ベリーのシブースト＠ローランローゼ

　ベリー系（フランボワーズと苺あたり？）のムースの中に、バニラっぽいムースとベリー系のソースが入っていて、土台はタルト。　
　上には、苺とグロセイユとフランボワーズが載っています。

　ローランローゼ：新潟（長岡）