マカリヨン＠セバスチャン・ブイエ

（何種類かあるうちの）キャラメルとショコラ。
　ショコラのマカロン生地にそれぞれ、キャラメルクリームとチョコレートガナッシュが挟まれていて、その上からチョコレートでコーティングしてあります。
　中はかなりしっとりですが、外側はコーティングしてある為、マカロンらしい表面の食感は味わえない感じ（どちらかというとチョコレート菓子？）。
　
　セバスチャン・ブイエ：フランス　（日本では）新宿伊勢丹のみ？