近頃バタバタとしていたので
なかなかブログを書く時間がありませんでした。
時間というより
余裕かな・・・
時間の空いた晩方には
頭がクタクタ
書きたいことが浮かばない有様
でも
いろんな行事が片付いてきて
やっと
家の仕事にも集中出来そうです
(家事中心ですがね)
今年は
初夏の段階で
倉庫に保存してある・・・
しば漬の在庫が無くなってしまい
(昨年夏に漬け込んで、一年間保存します)
比較的早く
新漬を売り出しました。
(お知らせできなかったのが残念!)
例年7月1日からは
毎日しば漬の漬け込みをすることに
決まっているのですが
このところ
青果・・・茄子が不作気味のようで
なかなか回ってきませんでした。
やっと
昨日茄子が入ってきて
今日は
朝からしば漬作業が出来そうです。
(私は、茄子のヘタ切り)