ボランティアという言葉 大根めし

今日で魔法のほうき展は四日目！


明日までということで、今日はいつもより多くのお客様にご来店いただき、
まさしく、ほうきが飛ぶ様に売れてゆきました♪

皆様ありがとうございます。
皆さまに素敵な魔法のような出来事が起こりますように♪
明日で最終日です。
職人さんの登場です！そして、ミニほうき作りの体験をしてみませんか？
キーボードなどＰＣまわりのお掃除に最適です♪

ご予約不要となりました。11時～17時の間におこしくださいませ。
足を使う予定ですので、動きやすい服装でどうぞ♪

場所
漢方専門薬局　環　
最寄り駅　川越線　武蔵高萩駅　さくら口より徒歩2分

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪



友人が教えてくれたサイトです。
東電の社員が除染することをボランティアでとか、言っているですね。
さもいいことをしているように。
そして、副長の平田という人が先月逮捕されています。東京の衣料品のセールで値札をつけかえた詐欺で。
土日は東京にもどってきているのですね。

こんな東電を営業させていていいのだろうか？
どうして潰れないのか？


そんな中、城南信用金庫が東電からの電気の買取りやめたり
国立市も電気のまかない先をかえたり、少しずつ動きが起こっています。
動けば変わる！ってまさに！
太極拳の言葉に、
「一つ動いている場所があれば、動かない場所はない、一つ止まる場所があれば、止まらない場所はない。」

そんな言葉があるのです。そういう風に太極拳をするときに動かすのだということでもあるようなのですが、
それは太極拳に限らずどんなことにでもいえるのでは？と思いました。

どんな小さな動きでも、動くことから始まる。例え体が動かなくても、頭の中で考えるだけでも動きであり、祈りも動きであると思うのです。
そして
一人が止まれば、止まったままになるということも。


さてさて、昨日の夕飯です。

豚ヒレとサツマイモの黒酢酢豚
サツマイモはかまどさんの内蓋の上でご飯を炊くついでに蒸しました。

ラクチン+ガスと時間の節約。ん～～、美味しい。このまま、つまみ食いが始まり、お芋がなくなるかと思いました。笑
だけど、酢豚に合わせるとやはり時間をとってカリカリに焼いたほうがよかったなと。


そういう割りに、「ほとんど芋じゃねーか！？」って？

え？そぉですか～？

豚肉は下味をつけて、片栗粉をまぶし、焼きます。

酢豚はやっぱりヒレが美味しい。そして、サツマイモとの組み合わせだと
脂の多い部分では、仲が悪くなるのですが、ヒレなら大丈夫。
ただ、放射性物質の集まる場所としてはヒレはあまりよくは言われないようです。

それを取り出したフライパンで、千六本にした大根を炒めます。
豚のあとなので、生姜で臭い消し。

みりんと醤油で甘辛くします。

こちらをご飯に混ぜ込みます。
大根飯。
おいしいんですよ。

子供のお料理教室をしていたときに、この大根飯で
大根を食べられるようになった子がおりました。
（その時は豚の脂は使っておりません）

他には温ヤッコ。
ザーサイを乗せようとおもっていのに買い忘れるの巻き。

大根は消化をよくしてくれるので、豚の脂との相性がとってよいです。