今日は料理レッスン日♪ 夏休みも終わりに近づいてきて、久々にレッスン再会です 久しぶりに生徒さん達に会えるのは嬉しいこと
まだまだ残暑厳しい今日この頃・・・暑くてなかなかキッチンに立ちたくない皆様(私も含めてね)
そんな中、できるだけガスレンジの前に立つ時間が短くなるように・・・
そしてセッティングでは普段お正月にしかなかなか出番が無いお重を使って、黒と茶系の色の合わせ方を。黒一色だと、モダン風になったり重いイメージになったり・・・
そんな中、バランスよく色と素材を合わせることで部屋にあったセッティングを!!
料理の色ももちろん忘れずに・・・海苔巻きの黒 牛肉の茶色・・・色がリンクすることで統一感が出ます。アクセントにはお重の赤とトマトの赤
韓国風海苔巻き
牛肉と塩昆布の炒めもの
グレープフルーツのマーマレードマリネ
毎回いろんな事を話しながら食べるけれど、今日は「敬語の使い方や関西地方と関東の言葉の違い」などに話が盛り上がり・・・聞こえはいいけどまじめな話し時々、いつものガールズトークバッチリの私達でした
夏休みの疲れも吹っ飛ぶ楽しい時間
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