２月に入りましたね！あっという間に時間が過ぎていく感じは日に日に増しています（苦笑）
娘の学校でもインフルエンザなどが流行っています。
健康に十分注意して、元気に毎日を過ごしたい！！誰もが思うことですよね～。
この時期になるとだんだん花粉も気になるところ・・・（涙）
私は大丈夫なのですが、我が家ではダンナと娘がひどい花粉症で毎年悩まされています。
ベータカロテンたっぷり免疫力アップ、粘膜を丈夫にする作用があるニンジンと滋養強壮や老化防止にも良いホタテの炊き込みご飯で身体の中から元気になるご飯の出番です！
すり下ろしたニンジンとホタテ缶を使って炊き込みます。
ホタテ缶をそのまま使うのでお手軽なのも嬉しい♡♡
薬膳ではホタテには美肌効果もあるとされているのでお肌ウルウル♪
ちなみにパセリはイライラ防止にも良いですよ～！！
ママも嬉しいゴハンです。