ドイツ料理！レッスン

かれこれ数年レッスンをしていますが、そういえばドイツに住んでいたのにドイツ料理を生徒さんに紹介する事が少なかったな～！！と今更ながらに気付いた私。

エスニックやイタリアンなどのリクエストは多いのですが、ドイツ料理＝ソーセージ＋ビールと思われる方も多いようで、リクエストがあまり無かったのです

・・・と言うことで今回のメニューはドイツ料理がメイン！！＋αです。

ドイツでも地方や各家庭などで色々違ってくるので、私がドイツで作っていた物をご紹介です。





　ザワークラウトとソーセージの煮込み
　　ポテトパンケーキ（カルトッフェルクーヘン）

　ブロッコリーのスープパスタ
　　魚介とセロリのカクテルミカン風味

　アップル春巻き


ドイツ料理はザワークラウトとソーセージの煮込み、ポテトパンケーキが今回の主な物。
ザワークラウトの酸味が効いて、さっぱりと食べることができます！！
レッスン中だから我慢したけれど、本当はビールが飲みたかった～～～～～～～


「ドイツ料理って初めて食べました！！」という方もいらっしゃって、色々な話しをさせてもらいました。
・・・記憶をたどりながら（）

また、他のメニューも紹介できたらいいな・・・