2013年 レッスン

８日から娘の学校も始まり、私もレッスンを再開しました！！

１月のメニューは新年会でも使える、ヘルシーメニューです。
年末年始、食べ過ぎてしまった人も多いはず。（私もその一人です）

だけどちゃんと食べないと身体は持ちません（無理なダイエットは禁物だと思います）・・・
寒い時こそ、しっかり食べて風邪や病気にかかりにくい身体を作って、更にヘルシーに

まだまだ新年会などで食べる機会が多い１月。できるだけ、ヘルシーで、でもおもてなしにも使えるメニューを考えてみました。




　ネギのキッシュ

シンプルにネギだけを使います。身体を温める作用のあるネギの甘さと美味しさを味わうことができます。豆乳を使って軽い食感になっています！！
パーティーの時などにもおすすめです

　牛肉とタマネギの塩昆布炒め

たっぷりのタマネギで血液サラサラ＆塩昆布でミネラル補給です。

　しっとり大学芋

この大学芋は油で揚げません！！蒸し焼きにするので揚げる必要がなく、後かたづけも簡単。思い立ったらすぐにできます。
食物繊維たっぷりでお腹もすっきりです。


いつもの料理をおもてなしの時にでも・・・
今年もできるだけそんなメニューやコーディネートを皆さんに伝えていけたらいいな・・・と思っています。