寒い日こそアツアツで！！

今日は関東は大雪でした　久しぶりのこんな大雪にビックリ！！

愛犬ハナはずっと私の膝の上かブランケットの中です・・・（犬は寒さに強い！？というのは我が家のハナにとっては関係ないようです）

こんな日はあったかいアツアツのスープが恋しくなります。

と言う事で、きょうの晩ご飯はポトフを作りました。



ジャガイモやキャベツ、ニンジン・タマネギなどと一緒にフランクフルトをコトコト煮込んで・・・

野菜の旨味がギュッと詰まったスープをアツアツで食べるのはこんな日が一番！！

「何が食べたい！？・・・と体に聞いてみると自分の体調が分かる」と聞いたことがあります。
なので私はよく、自問自答のように自分に「今日は何が食べたい！？」と聞いてみます。

胃の調子が悪い時は胃に優しいものや、胃の消化を助ける食材を食べたいと本能で思う。
元気な時はガッツリ大好きなから揚げ！！

薬膳の勉強を始めてから、さらに日々の体調と食との関係について考えるようになりました。

家族の健康を含め、料理で少しでも体調をいい状態に保てるようにこれからも勉強ですね

一口食べて「あったまる～！！」この言葉が何より嬉しいのですけれど