今日もいいお天気！！月１度の休日レッスンです。メニューは一緒ですが、生徒さんのライフスタイルや料理経験などによって少し変わります。
今日の生徒さんはOLさんで毎日暑い中電車通勤！！大変です・・・でもいつも明るく頑張っている彼女を見るとこっちもしっかり頑張らなければ・・・と思うのですよ
ダラダラ過ごしている私は・・・
先日のレッスンでも作った「鶏肉ロール」をご飯の上にのせて野菜も一緒にとれるワンプレートにしました。これなら帰りが遅くなる彼女でも大丈夫かな・・・と思って
鶏肉ロールのせご飯
アボカドサラダ
黒糖グラニテご飯にすりゴマをかけ、野菜をたっぷり！！その上に鶏肉ロールをのせてバルサミコソースをかけています。 アボカドサラダはきれいにくり抜いて、皮をそのまま容器に使いました。
２時間の電車通勤、頑張って乗り切ってね～！！と電車通勤したことの無い私が言うのもなんですが、暑い夏はしっかり食べて体力・気力共に十分な栄養で！！と願うばかりです。
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