そうめんカボチャ２

そうめんカボチャにはまってしまった私と娘。
今日もまた、水の中で糸のようにほぐれる感触に「たまらなんね～」と言いながら黙々と作業です

今回は炒めてみよう！！ということに決まり。
そうめんカボチャはとってもきれいな黄色。

私は料理をするときに色でメニューや選ぶ食材を決めることがあります。
娘に「黄色には何色？？」と聞くと、娘は「う～ん、やっぱり緑は入れたいよね～。あと、赤系の色かな？！優しい感じがいい。」

・・・と言うことで、冷蔵庫の中を見渡して・・・緑はピーマン、赤より優しい色のピンクをハムで作りことに決まりました。

きれいな色を消さないように、味付けはシンプルに塩・コショウと隠し味におろしショウガを少々。

シャキシャキして美味しかったです。

人間は視覚、嗅覚・・・いろんなものを使って感じて「美味しい！！」と感じることができるのです。色って本当に面白い。

娘とのなぞなぞ料理、夏休みの間は一緒にたくさんできそうです